Çok Erkenci Julian Üzüm Çeşidini Başarıyla Yetiştirmenin Sırları

Çeşit seçiminin tarihi

Yulian üzümü, meyve ve çilek bitkilerinde yeni çeşit ve melezler geliştirme konusunda 75'ten fazla başarılı deney gerçekleştiren Rostovlu amatör yetiştirici Vasily Kapelyushin'in eseridir. Yulian, Kesha ve Rizamat çeşitlerinin çapraz tozlaşması sonucu elde edilmiştir.

Julian üzümünün çeşit özellikleri ve tanımı

2001 Golden Bunch yarışmasında sunulan Julian üzümü, En İyi Özel Seçim ve En İyi Sofralık Üzüm kategorilerinde birincilik ödülüne layık görüldü.

Çalının görünümü

Bu orta büyüklükteki çalı, özellikle kuzey bölgeleri için önemli olan, sürgünlerin tüm uzunluğu boyunca olgunlaşmasına olanak tanıyan güçlü bir büyümeye eğilimlidir. Sürgünler yayılıp kuvvetlenir. Kök sistemi ise bol dallanma ve hızlı büyüme ile karakterizedir.

Olgun asmaların kabukları güzel, koyu kahverengi, genç sürgünler ise açık yeşil renktedir. Yaprakları yuvarlak-kalp şeklinde ve hoş bir zeytin yeşili rengindedir.

Salkım ve meyvelerin tanımı

Salkımlar silindirik-konik bir şekle sahiptir. Uzun saplar üzerinde oluşan meyveler gevşek bir şekilde bir araya toplandığından, salkım yapısı da gevşektir. Geleneksel olarak salkım ağırlığı 700 g ile 1 kg arasında değişmektedir. Uygun hava koşulları ve uygun bakımla 1,5-2 kg ağırlığında örnekler gözlemlenmiştir.

Meyveleri, meme ucu şeklinde, sivri bir yapıya sahiptir. 15-20 gr ağırlığındadır. Kabuk rengi, ana çeşidi Rizamat için standart kabul edilen açık pembeden pembemsi mora kadar değişir. İnce kabuğun yenildiğinde neredeyse fark edilmediğini belirtmekte fayda var. Eti yoğun, sert ve hafif çıtırdır. Julian çeşidinin meyveleri, çilek aromalı tatlı bir tada sahiptir. Ayrıca hafif bir misket aromasına sahiptir.

Verimlilik ve meyve verme

Yulian, erken olgunlaşan bir çeşit olarak kabul edilir. Çiçeklenmeden meyvelerin hasat olgunluğuna ulaşması 95-110 gün sürer. Hasat dönemi ve süresi iklim bölgesine bağlıdır. Güneyde ilk hasat Temmuz ortasında, orta ve kuzey bölgelerde ise Ağustos ayında gerçekleşir.

Verim, seçilen budama yöntemine bağlıdır. Örneğin, bir çalıda 45'e kadar tomurcuk bırakılırsa, ortalama verim 30-35 kg olacaktır.

Meyvelerin uygulanması

Julian üzümleri, muhteşem aroması sayesinde taze olarak tüketilebilir. Meyvesinden meyve suyu, komposto ve reçel de yapılabilir.

Bu ürün, yüksek taşınabilirliği ve uzun raf ömrü ile öne çıkmaktadır. Bu nedenle Julian, genellikle ihracat için endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir.

Kuraklığa dayanıklılık, dona dayanıklılık

Kuraklığa dayanıklılığı iyi olmasına rağmen, toprak nem eksikliği meyve üretimini olumsuz etkileyebilir. Bol hasat mı hayal ediyorsunuz? Toprak nem seviyelerini takip edin.

Çeşit açıklamasında da belirtildiği gibi, Yulian'ın kışa dayanıklılığı -23 ila -26°C arasındadır. Bitki güneyde yetiştirilmeye uygundur. Orta ve kuzey bölgelerde yetişen üzüm asmaları ise kış için örtülüdür.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Julian üzüm çeşidi hakkında öznel bir görüş oluşturmak için, dezavantajları ve avantajları hakkında bilgi sahibi olmak faydalı olacaktır.

"Julian üzümünün tanımı" videosu

Bu videoda sizlere bu bitkinin temel çeşit özellikleri tanıtılacaktır.

Julian üzümlerinin ekimi ve yetiştirilmesine ilişkin kurallar

Julian üzümleri bakımı kolay bir meyve ve çilek mahsulü olarak kabul edilir. Ancak, birkaç tarımsal uygulamaya uymak bitkinin canlılığını artırmaya yardımcı olacaktır.

Önerilen zaman dilimleri

Bu çeşit, ilkbahar ve sonbaharda açık toprağa dikim için uygundur. İlk seçenek, kışları erken ve soğuk geçen bölgeler için tercih edilir. İkinci seçenek olan sonbahar dikimi ise genellikle güney bölgelerinde kullanılır.

Dikim ipuçları

Bahçede güneşli, ancak rüzgar ve cereyandan korunaklı bir alan, bu çeşidi yetiştirmek için idealdir. Fideyi güney veya güneybatıya bakan bir yüzeye dikmek en iyisidir.

Toprak hafif, besleyici ve hafif asidik olmalıdır. Kireçleme asitliği azaltmaya yardımcı olabilir. Örneğin, 1 metrekare toprak için 200 gr kireç gerekir.

Dikim materyali seçerken, bitkiyi kabuk hasarı ve çürüme belirtileri açısından inceleyin. Dikime uygun bir fidede en az üç büyük kök sürgünü, birkaç yaprak ve tomurcuk bulunmalıdır. Kök sürgününün kesik ucu beyaz, gövdenin kesik ucu ise açık yeşil renkte olmalıdır.

Üzüm dikim çukurları 10-14 gün önceden hazırlanır ve çukurlar arasında 2,5-3 metre mesafe bırakılır. Çukurun dibi genişletilmiş kil ve kırık tuğla ile kaplanır. Daha iyi köklenme için fideler humuslu toprağa dikilir.

Sulama rejimi ve gübreleme kuralları

Nem takviyesi amaçlı sulama, çiçeklenme öncesi ve hasat sonrası olmak üzere mevsimde iki kez yapılır. Meyve verme döneminde ise asmalara 3-4 günde bir su verilir. Su miktarı hava koşullarına göre belirlenir.

Meyve tutumunu artırmak için bitkiye potasyum-fosfor karışımları verilir. Yapraktan gübreleme ise asmalara Plantafol solüsyonu püskürtülerek yapılır.

Her bahar, üzüm fidanının altına çürümüş kompost eklenir. Besin tabakası en az 4-5 cm derinliğinde olmalıdır.

Budama ihtiyacı

Julian üzümünün temel bakım prosedürlerinden biri asma budamasıdır. Mevcut yılın sürgünlerinde yedi ila on tomurcuk kalır. Bu budama, aktif özsu akışı başlamadan önce ilkbahar başında yapılması en iyisidir.

Büyüme mevsimi boyunca kurumuş, hava koşullarından zarar görmüş veya böcekler tarafından yaralanmış dallar çıkarılmalıdır.

Mahsulleri kışa hazırlama

Asmaların donmasını önlemek için bitkinin yalıtılması gerekir. Örtü malzemesi olarak çuval bezi, agrofibre, beyaz polipropilen torbalar, çam dalları, ladin dalları veya kuru dökülmüş yapraklar kullanılır. Güneyde yetiştirilen bağlar kış için örtülmez.

Tipik hastalıklar ve zararlılar

Yulian çeşidi çoğu mantar ve bakteri enfeksiyonuna dayanıklıdır, ancak ne yazık ki Alternaria'ya karşı zayıf bir dirence sahiptir. Bitkiyi korumak için %2'lik Bordeaux bulamacının yanı sıra Topaz, Hom ve Kurzat kullanın.

Bu türün başlıca zararlıları eşekarısı ve kuşlardır. Bu nedenle deneyimli bahçıvanlar, salkımlar için file ve özel torbalar kullanılmasını önermektedir.

Bahçıvanların yorumları

Julian üzümü, profesyonel bağcılar ve amatör bahçıvanlar tarafından oldukça rağbet görmektedir. Pazarlanabilir özellikleri, muhteşem meyve aroması, bol meyve verimi ve yüksek hayatta kalma oranı nedeniyle değerlidir.