Üzüm sıkıştırma ve diğer yeşil işlemler nasıl yapılır?

Yeşil operasyonlara neden ihtiyaç var?

Yeşil budama neden gereklidir? Yazın gelişiyle birlikte bitkiler, yeşil kütle üretimini tetikleyen bir büyüme süreci yaşarlar. Bitkinin enerjisini yaprak ve gövde büyümesi yerine meyve üretimine ayırmasını sağlamak için budama, çimdikleme ve diğer yöntemler gereklidir. Fazla yeşil kütle temizlenmezse, ürün az ve tatsız olacaktır.

Üzümleri yaz aylarında gereksiz sürgünlerden arındırmak aşağıdaki nedenlerden dolayı gereklidir:

• yapraklara hava akışının artırılması;
• vejetatif büyümenin yavaşlaması;
• meyvelerin tat özelliklerinin iyileştirilmesi;
• mahsulün olgunlaşmasının hızlandırılması;
• meyve ağırlığında artış;
• sağlıklı ve güçlü gövdelerin oluşumu;
• bitkiyi kışa hazırlamak.

Ürünün yetiştirildiği iklim koşullarına ve çeşidine göre yeşil tarım uygulamalarının yapılması gerektiğini bilmek önemlidir. Bu parametrelere dayanarak, bu tarım uygulamalarının gerçekten gerekli olup olmadığı belirlenir. Örneğin, kışların ılıman ve sıcak geçtiği ülkenin güney bölgelerinde bu uygulamalardan vazgeçilebilir. Ancak kuzey bölgelerinde bu tür tarım uygulamaları zorunlu olacaktır.

Bu işlemler sırasında bitki bakımının diğer mevsimlerden farklı olduğunu belirtmekte fayda var. Budama öncesinde sulama azaltılmalıdır. Aynı zamanda, azotlu gübreler yerine fosforlu ve potasyumlu gübreler kullanılır. Alternatifler mümkün değilse, gübre uygulanmaz. Azot, büyümeyi teşvik eder.

Yeşil işlemler çeşitli tarımsal teknikleri içerir: sıkıştırma, budama, yan sürgünlerin çıkarılması, vb. Her bir işlemi daha ayrıntılı olarak inceleyelim.

Üst malzeme

Bitkinin taç kısmını hızlı bir şekilde şekillendirmek için sıkıştırma veya çimdikleme işlemi yapılır. Bu işlem, olgunlaşan asmaların düzgün bir şekilde gelişmesini sağlar.

Meyve veren asmaların olgunlaşmasını sağlamak için üzümleri ne zaman sıkmanız gerektiğini bilmek önemlidir. Bu işlem genellikle asmada yeterli sayıda eleman olmadığında yapılır. Bu durumda, asma insan yardımı olmadan meyve vermez.

Üzümlerin bu işlemin yapıldığı noktadan sıkılması, sapın dallanmasını teşvik eder. Bu da tomurcuklardan yeni dalların oluşmasını sağlar. Bu da bahçıvanın bitkinin büyümesi için en uygun yönü belirlemesini sağlar.

Çimdikleme iki yöntemle yapılır:

• Çiçeklenmeden önce. Bu dönemde en güçlü sürgünler kesilmelidir. 10. boğumun hemen üzerinden kırılırlar. Bu işlem daha fazla yumurtalık ve çiçek oluşumunu sağlar;
• Tepesi. Buradaki fark, her sapın tepesinin kesilmesidir. Her seferinde birkaç santimetre koparmanız gerekir. Kesilen kısımlarda üç yaprak olmalıdır.

Zayıf asma dallarını veya yeni dallarını sıkıştırmayın. Ayrıca, uzun süreli kuraklık sırasında veya kimyasal uygulamalardan sonra sıkıştırmayın.

Üvey oğullarını sıkıştırmak

Üzümlerin yaz ve ilkbaharda sıkılması, şu amaçlarla yapılan önemli bir işlemdir:

• çalıların büyümesini teşvik etmek;
• fotosentezi iyileştirmek;
• Güneş ışığının demetlere ulaşmasını sağlamak;
• mantar hastalıklarına karşı koruyucu bir tedbir olarak.

Asmalardaki yan sürgünler çoğunlukla ilkbaharda kesilir. Ancak, yaz aylarında aktif büyüme gerçekleşirse, yan sürgünler de bu dönemde kesilmelidir. Tüm ikincil sürgünler yaz boyunca budanmalıdır.

Herhangi bir asmada, yanal sürgünler, ikincil dallarda ilk yaprak oluştuktan sonra kesilir. Birkaç alt yaprak bırakılmalı, ancak gövdenin tepesi ve üst yapraklar kesilmelidir. Yanal sürgünler, ortaya çıkar çıkmaz kesilmelidir.

Çiçek salkımının etrafındaki her bir üvey çocuk sıkıştırılmalıdır, aksi takdirde tozlaşma zorlaşır.

Doğru sıkıştırma, daha büyük bir hasatın olgunlaşmasını sağlar ve %25 daha fazla meyve elde edilmesini sağlar.

Madeni para

Çoğu zaman, yukarıdaki adımlar tam teşekküllü bir çalı oluşturmak ve onu bol meyve vermeye hazırlamak için yeterli değildir. Bu nedenle, bu ürün için budama da gereklidir. Asmalar ne zaman budanmalıdır? Bunun için en uygun zaman Ağustos'tur. Asmaların Ağustos ayında budanması, bitkilerin büyüme hızının bu dönemde yavaşlaması nedeniyle yapılır.

Asmaya zarar vermemek için üzümler doğru şekilde budanmalıdır. Bu işlem, sapın gelişmemiş veya çok genç yaprakların bulunduğu üst kısmının budanmasını içerir. Budama, bitki içindeki besin maddelerini yeniden dağıtarak tane üretimine yönlendirebilir. Bu da hasadın olgunlaşmasını kolaylaştırır.

Ancak dikkatli olunmalıdır. Herhangi bir üzüm çeşidinin budaması yanlış zamanda yapılırsa, fotosentez bozulabilir. Bu durum tam tersi bir etki yaratır: Salkımların olgunlaşma süresi uzar ve boyutları küçülür. Budama doğru yapılırsa, meyveler iri ve şeker açısından zengin olur.

Bu işlemin başlaması için işaret, düzleşmiş sürgün uçlarının ortaya çıkmasıdır. Kavisli gövde uçlarının olmaması, bitki büyümesinde yavaşlama olduğunu gösterir. Bu genellikle Ağustos ayının ikinci yarısında gerçekleşir. Güney bölgelerinde bu işlem iki hafta sonra gerçekleştirilir.

Görüldüğü gibi üzüm fidanlarının iyi meyve verebilmesi için birkaç farklı işlemin yapılması gerekmektedir.

Bıyık nasıl çıkarılır?

Bağın düzenli kalması için sürgünlerin periyodik olarak çıkarılması gerekir. Bu sürgünler, bitkileri kafeslere ve diğer destekleyici yapılara bağlar. Sadece kullanılmayan sürgünler budanmalıdır. Bu, bitkinin meyve üretimi için kullanılabilecek besinleri üzerlerinde boşa harcamasını önlemek içindir. Sürgünler budama makasıyla (2-3 cm uzunluğunda kütükler bırakılarak) kesilir veya koparılır.

Fırça nasıl inceltilir?

Salkımlara daha çekici bir görünüm kazandırmak için salkımlar inceltilir. Bu işlem genellikle daha yoğun salkımlı sofralık üzüm çeşitlerinde uygulanır.

Küçük meyveler makasla kesilir. Salkımların tepeleri de kesilmelidir, çünkü genellikle gelişmemiş meyveler geride kalır.

Kuzey bölgelerinde (Sibirya gibi) çalıların incelmesi nadirdir. Bunun nedeni, iklimin daha sert olmasıdır.

Bir çalıyı nasıl aydınlatabilirim?

Fotosentezi iyileştirmek için, birkaç yaprağı kopararak çalıyı inceltin. Bu, üzümlerin olgunlaşma döneminde yapılır. Yaprakların koparılması daha iyi havalandırma sağlar. Kesilen yapraklar, patojenik mikroflora barındırabileceğinden atılmalıdır.

Üzümleri doğru bir şekilde budamayı ve diğer yeşil işlemleri yapmayı bilirseniz, bu üründen mükemmel meyve verimi elde edebilirsiniz.

"Yaz Üzümü Darphanesi" videosu

Bu videoda yaz aylarında üzümlerin nasıl budanacağını, büyüyen tüm sürgünlerin ve yeşil yaprakların nasıl çıkarılacağını öğreneceksiniz.