Üzümler nasıl budanır ve zengin bir hasat nasıl elde edilir

İşlemin amacı

Herhangi bir meyve mahsulünün budanmasının tek bir amacı vardır: verimi artırmak. Üzümlerin doğru şekilde budanması, verimi artırmanın yanı sıra bakımı da önemli ölçüde kolaylaştırır. Üzümleri, ekimden itibaren her yıl budamak en iyisidir (ilk yıl, gelecekteki iskele sürgünlerini şekillendirmenize olanak tanır).

Budama, kısaltma ve hatta bazen tek tek asma dallarını tamamen çıkarmak, yeni verimli dalların büyümesini teşvik etmeye yardımcı olur. Sonuç olarak, sadece yeni yumurtalıkların oluşumu artmakla kalmaz, aynı zamanda eski asma da gençleşir. Dahası, bu işlem asmanın inceltilmesine olanak tanıyarak daha düzgün ve estetik açıdan daha hoş bir görünüm kazandırır ve sonraki bakımı kolaylaştırır. Başka bir deyişle, bağcılar asmaları, bitkinin kökü ve toprak üstü kısımları arasında ideal bir denge oluşturmak için budarlar ve bu da salkımların lezzetini ve pazarlanabilirliğini olumlu yönde etkiler.

Uygulama kuralları ve tekniği

Üzümleri budamadan önce, temel teknikleri mutlaka öğrenin. Bu tekniklerin kullanımı, üzüm çeşidi, asmaların bakımsızlık derecesi ve dikim yeri gibi çeşitli faktörlere bağlıdır. İşte temel teknikler:

• Asma budamasında kısa bir yöntem. Bu yöntemde, tüm asmalar uzunluklarının büyük bir kısmına kadar kısaltılır ve her sürgünde yalnızca birkaç tomurcuk bırakılır. Bu yöntem, bitkiyi gençleştirmek ve şekillendirmek için kullanılır;
• Genç asmaların orta budaması. Her asma, en fazla sekiz tomurcuk kalacak şekilde budanmalıdır. Bu yöntem, bitkinin dona karşı dayanıklılığını korumasına yardımcı olur;
• Yaşlı bir çalının uzun süre budanmasının verimi artırması beklenir. Bu durumda, her dalda yaklaşık 15 tomurcuk kalır;
• Karma teknik. Bu üzüm budama yöntemi, bahçıvanlar tarafından en sık kullanılan yöntemdir. Bu yöntemde, dikimden sonra çalıyı gençleştirmek için bazı sürgünler "mahmuzdan" kesilir ve verimi artırmak için bazı dallar tepeden budanır.

Yeni başlayan bahçıvanların sıkça sorduğu bir diğer soru da, sözde filizleri kesmenin mümkün olup olmadığıdır. Bir yandan, bitkinin yaşam gücünü tüketen bu gereksiz "bedavacıları" kesmek bitkiye fayda sağlamalıdır. Öte yandan, bitkimizin bir asma türü olduğunu ve bu yeşil filizlerin desteklere daha iyi tutunmasına yardımcı olduğunu unutmamak önemlidir. Çözüm, yalnızca bitkinin kesinlikle ihtiyaç duymadığı filizleri kesmektir.

Üzümleri budamadan önce aletlerinizi dikkatlice hazırlayın: sadece keskin budama makası kullanın. Asmaları inceltirken, bitkinin daha kolay iyileşmesi için çapraz kesimler yapmaya çalışın.

Üzümlerin doğru şekilde nasıl budanacağını (ve daha da önemlisi, doğru zamanda nasıl yapılacağını) anlamak için, bu işlemin amacını belirlemek önemlidir. Bahçe üzümlerinin ne zaman budanması gerektiğine ve sonuçlarının ne olacağına bakalım.

İlkbahar budaması

İlkbahar budaması, bitki ekimi için ideal olmayan sert iklim koşullarına sahip bölgelerde öncelikli olarak önerilir ve mevsimsel bakım gerektirir. Bu durumda, çalıyı dikkatlice incelemek ve kış donlarından zarar görmüş sürgünleri çıkarmak gerekir.

Bahçe üzümlerinin biçimlendirici budaması olarak da bilinen bir diğer seçenek, sonbaharda ekilen bir çalının şekillendirilmesidir. Geleneksel olarak, bu işleme asma aktif olarak özsu akıtmaya başlamadan önce başlanmalıdır: Belirtilen zamandan sonra budanan üzümler kaçınılmaz olarak hastalanır.

Üzümleri ilkbaharda budamak, yeni başlayanlar için bu sürece alışmak adına harika bir yoldur: Kış soğuğunda donma, üzüm yetiştirenler için oldukça yaygındır, çünkü üzümler sıcağı seven yapılarıyla bilinirler.

Yaz budamasının özellikleri

Asmalarda yaz aylarında uygulanabilecek tek yöntem yeşil budamadır. Bu, asmanın rutin bakımını, yan sürgünlerin budanmasını ve bitkiye fayda sağlamayacak sürgünlerin çıkarılmasını içerir. Bu tür işlemler genellikle yalnızca hijyenik amaçlarla, meyveye daha fazla güneş ışığı ulaşması ve havalandırmanın iyileştirilmesi için yapılır.

Sonbahar budaması ve kışa hazırlık

Üzüm yetiştiriciliğinin kış koruması gerektirdiği bölgelerde, sonbaharda üzüm budaması yaygındır. Bazı sürgünleri çıkarmak, asma bitkisini daha iyi örtmenizi ve böylece uygun bakımı sağlamanızı sağlar. Her yetiştirici bu işlemlerin zamanlamasını ayrı ayrı belirler, ancak iki temel kurala uymak önemlidir:

• Öncelikle soğuğa daha az dayanıklı olan bitki çeşitleri işlenir;
• İlk donlar gelmeden önce asmaların budamasını tamamlamak ve barınak oluşturmak önemlidir.

Gördüğünüz gibi, üzüm budaması yeni başlayanlar için ilk bakışta göründüğü kadar zor değil.

Video: "İyi Bir Üzüm Hasadı Nasıl Elde Edilir"

Üzüm verimini artırmak için neler yapmanız gerektiğini bu videoda anlatacağız.