Urallar'da ekim ve yetiştirme için en iyi üzüm çeşitleri

En iyi çeşitler

İlk önemli soru şudur: Hangi çeşitler kök salacak ve ürün verecek?

Urallar için bölgelendirilmiş üzüm çeşitlerinin yüksek kış dayanıklılığına sahip olması gerekir. Kış dayanıklılığı ile dona dayanıklılığın farklı olduğunu unutmamak önemlidir. Dona dayanıklılık, bir bitkinin kısa ve şiddetli donlara dayanma kabiliyetini ifade eder. Kışa dayanıklı çeşitler ise uzun kışları hasarsız atlatmalı ve sadece soğuğa değil, aynı zamanda dönüşümlü çözülme ve don gibi stresli durumlara da dayanıklı olmalıdır. Bu özellikler, sera bağcılığı için de önemlidir.

Hasadın soğuk havaların başlamasından önce olgunlaşması için zamana sahip olması amacıyla erken veya orta erkenci (en fazla 130 gün) olgunlaşma çeşitlerini tercih etmelisiniz.

Yeni başlayanlar için 'Alyosha', 'In Memory of Dombrovskaya' ve 'In Memory of Shatilov' gibi iddiasız ve dayanıklı çeşitler önerilir. Kışa dayanıklılığı iyi olan diğer çeşitler arasında 'Samokhvalovich', 'Olga', 'Lidiya', 'Negritenok', 'Muscat Pink Early' ve 'Muscat White Shatilov' bulunur.

Üzümler serada da yetiştirilebilir. Bunun için gevşek salkımlı çeşitleri (örneğin Kodryanka) tercih edin, aksi takdirde mantar hastalıkları riski artar.

Soğuk iklimlerde büyümenin zorlukları

Ural Dağları'nda üzüm dikimi ve bakımı, kısa yazlar ve soğuk kışlar nedeniyle özel bir yaklaşım gerektirir. Bölgesel bir çeşit seçerken bile, asmaların kış için uygun şekilde korunduğundan emin olmanız gerekir.

Kısa büyüme mevsimi nedeniyle asmalar nispeten kısadır. Örneğin, güneyde asmalar 30 metreye kadar uzayabilirken, güney Urallar'da bile maksimum uzunlukları 2-3 metredir. Bu nedenle birçok bahçıvan onları seralarda yetiştirmeyi tercih eder.

İniş kuralları

Urallar'da üzüm dikmek kurallara sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektirir; aksi takdirde fideler çok yavaş büyür, hatta ölebilir. Üzümlerin açık toprağa ve seraya nasıl doğru şekilde ekileceğine bir göz atalım.

Yer

Bağ için uygun bir yer, kuru ve mümkün olduğunca güneşli, ideal olarak arsanın güney veya güneybatı tarafında olmalıdır. Durgun hava mantar hastalıklarını teşvik ettiğinden, iyi havalandırılmalıdır. Yeraltı suyu seviyeleri derin olmalıdır. Asmalara gölge düşürecekleri için yakınlarda ağaç bulunmamalıdır; ayrıca, bitkilerin kök sistemleri birbirleriyle rekabet edecektir. Toprak gevşek ve verimli olmalıdır. Arsa bir yola yakınsa, asmaların tozdan korunması gerekir.

Sera bol güneş ışığı almalı ve iyi havalandırılmalıdır. Ural seralarında, kışın kardan zarar görmesini önlemek için mükemmel ısı yalıtımı (özellikle kuzey cephesinde) ve sağlamlık özellikle önemlidir. Daha soğuk bölgelerde ek ısıtma gerekebilir.

Zaman

Üzümleri Haziran ayında (ayın ikinci yarısında) veya Temmuz ayında dikin. Toprağın en az 15°C'ye kadar ısınması ve don riskinin geçmesi önemlidir. Dikim çukuru, Mart veya Nisan aylarında önceden hazırlanmalıdır.

Serada, çalılar iç sıcaklığın yaklaşık +10 °C olduğu bir yerde dikilebilir.

Çukurun hazırlanması

Tek bir çalı için çukur çapı 1 m olmalıdır. Bahçede sıra halinde dikim yaparken, çalı başına 2,5 m uzunluğunda, 1 m derinliğinde ve genişliğinde bir hendek kazın. İdeal olarak, hendek kuzeyden güneye doğru uzanmalıdır. Sıralar arasındaki mesafe en az 2 m olmalıdır. Seradaki duvarlara olan mesafe en az 50-80 cm olmalıdır.

İyi drenaj şarttır. Aşağıdakiler önerilir: alt katman (20-30 cm) iri taşlardan, orta katman (10-15 cm) kırma taş veya genişletilmiş kilden ve üst katman humus, kum ve gübre içeren bahçe toprağından oluşmalıdır. Toprağa mineral gübreler (fosfor ve potasyum) ve kül de eklenmelidir. Üzümleri dikmeden önce, toprağı sıkıştırmak için çukur birkaç kez sulanmalıdır. İdeal olarak, toprak kenardan 20 cm aşağıda olmalıdır. Çukur, dikimden bir yıl sonra toprakla doldurulmalıdır.

İniş

Şimdi yeni bir çalının nasıl dikileceğini öğrenelim. İşin kendisi basit: Dikim günü, hazırlanmış toprağa küçük bir çukur kazın, iyice sulayın ve bitkiyi dikin, ardından etrafındaki toprağı sıkıştırın.

Genç çalı, toprak kurudukça sulanmalıdır, ancak çok fazla değil ve yalnızca büyümeye başlayana kadar. Daha sonra sulamayı bırakın.

Bakım

Üzüm bakımı nasıl yapılır öğrenmenin zamanı geldi.

Sulama

Ural Dağları'nda bağ bakımı seyrek ama bol sulama gerektirir. Yaz sıcaklığına bağlı olarak, olgun bitkiler köklerinden mevsim başına 2 ila 6 kez sulanır ve yapraklarına nem girmemesine dikkat edilir. Bu işlemin akşam yapılması en iyisidir.

Üst pansuman

Bakımı zorunlu gübreleme gerektirir. İlk 2-3 yıl buna gerek yoktur; ekim sırasında verilen gübre yeterlidir. Daha sonra, üzümler için mineral gübrelerden daha önemli olan organik gübreler kullanılır. Kuş pisliği, yeşil gübre (çürümüş veya fermente edilmiş ot) ve odun külü iyi seçeneklerdir.

Sonbaharda çürümüş gübre veya kompostlanmış çim, talaş, yemek artıkları ve diğer organik atıklar ekleyin. Çalıların yakınına yeşil gübre (yıllık otlar) ekmeniz önerilir. Biçme işleminden sonra, üst toprak toprağı malçlar ve kökler toprakta ayrışarak onu besinlerle zenginleştirir.

Kırpma

Asmaların budanmasına iki veya üç yaşında başlanır. Bu, verimi artırır, kışlamayı kolaylaştırır ve asmanın düzgün şekillenmesine yardımcı olur.

İlkbaharda bitkinin sadece donmuş kısımları çıkarılır. Yaz budamasına sadece hijyenik amaçlarla (yan sürgünlerin alınması dahil) izin verilir. Ağustos ayında ise ihtiyaç halinde çelikler alınır.

Hasattan sonra ana budama yapılır. Bu dönemde meyve veren dallar ve yedek sürgünler oluşur. Yedek sürgünlerin en az iki tomurcuğu olmalı ve bunlardan yeni bir meyve veren asma ve başka bir yedek sürgün çıkmalıdır. Kışın bazılarının donma ihtimaline karşı daha fazla tomurcuk bırakmak en iyisidir. Urallar'da üzümlerin dört dallı yelpaze şeklinde bir sistem kullanılarak yetiştirilmesi önerilir.

Hastalık önleme

Ural Dağları'nda üzüm yetiştiriciliği, enfeksiyon ve zararlılara karşı önleyici tedavi gerektirir. İlkbahar budamasından hemen sonra bitkiye demir sülfat püskürtülmesi önerilir. Ardından, tehlikeli mantar hastalıklarını önlemek için sistemik ve kontakt mantar ilaçları dönüşümlü olarak kullanılır.

Olgunlaşma ve hasat

Meyveler olgunlaşmaya başladığında, çalıyı dikkatlice inceleyin ve hasarlı ve hastalıklı salkımları çıkarın. Eylül ayında, meyvelerin daha fazla güneş ışığı almasını sağlamak için bazı yaprakları koparın.

Hasattan sonra bağın bol sulanması gerekir, çalı başına 20 litre (üzümlerin killi toprakta veya yeraltı suyuna yakın olduğu durumlar hariç).

Kışa hazırlık

En önemli sorulardan biri, Ural Dağları'nda üzümlerin kış için nasıl örtüleceğidir. Bu, toprağın üst tabakası donmaya ve sıcaklık -5°C'ye düşmeye başladıktan sonra yapılmalıdır (Güney Urallar için bu yaklaşık Kasım ortasıdır). Asmaları çok erken örterseniz, küflenirler.

İlkbaharda asmaların ıslanıp çürümesini önlemek için, onları kuru çam iğneleri veya tahta kafes üzerine yerleştirin.

Ural Dağları'ndaki kışlık asma barınağı sıcak olmalıdır. Asmaları ladin dalları, birkaç kat keçe kumaş ve bir branda ile örtün. Küçük bir asma için, bir kutudan barınak yapabilirsiniz. Asmaları bir halka şeklinde yerleştirin ve önce ladin dallarıyla, ardından kutuyla örtün. Son olarak, kutuyu ladin dallarıyla örtün.

Lütfen barınağın üzerindeki kar örtüsünün en az 40 cm olması gerektiğini unutmayın. Kar azsa, gerekli yükseklikte bir kar yığını oluşturmanız gerekecektir.

Bir serada, asma dalları kolayca eğilip sentetik örtü, talaş veya eski battaniyelerle örtülebilir. Sera çatısı çıkarılabilirse, normal şekilde, karın altına örtülebilirler.

Bağların Haziran ayı başlarında açılması önerilir. Bu tarihten önce, streç film altındaki sıcaklığın 5°C'nin altında olduğundan emin olun, aksi takdirde çürüme meydana gelebilir. Kar eridikten sonra, asmaların hava alması için streç filmi periyodik olarak çıkarın.

Urallar'da üzüm ekimi ve yetiştirilmesi özel bir yaklaşım gerektirse de, kendi arazinizde yetiştirdiğiniz bereketli ürün tüm çabaya değecektir.

Video: Kuzey Koşullarında Üzüm Yetiştirme

Bu videoda kuzey koşullarında üzümün nasıl doğru şekilde yetiştirileceğini öğreneceksiniz.