Evde Surinam Kirazı Yetiştirmek
Tanım
Bazen Pitanga olarak da adlandırılan Surinam kirazı, 7-7,5 metreye kadar uzayabilen bir ağaçtır. İç mekan yetiştiriciliği için özel bir bodur çeşidi de mevcuttur. Bu bitki, koyu yeşil, sivri yaprakları ve küçük beyaz çiçekleri olan mersingiller familyasına aittir. Surinam kirazı, her biri 4 cm çapa kadar çıkabilen küçük, nervürlü meyveler verir. Meyve olgunlaştıkça rengi yeşilden koyu kırmızıya döner. Meyve etinin dokusu ve rengi, tatlı-ekşi bir tada ve belirgin bir acılık ile sıradan bir kirazınkine çok benzer.
Çeşit özellikleri
Surinam kirazı, meyve ağacı veya süs bitkisi olarak yetiştirilir. Bitki orta büyüklükte ve hafif yayvandır. Uygun bakım ve yetiştirme koşullarıyla yılda iki hasat verebilir. Verim rakamları ortalamadır; her ağaç 2-10 kg meyve verebilmektedir.
Bitkinin meyveleri vitamin ve mikro elementler (özellikle C ve A vitaminleri) açısından zengindir ve yüksek oranda demir, kalsiyum ve fosfor içerir. Hem saf haliyle tüketime hem de işlenip saklanmaya uygundur.
Kiraz yetiştirmek
Surinam kirazı kurak iklimlerde yetişir. Ağaç, olumsuz koşullara karşı oldukça dayanıklıdır: toprak yapısı konusunda iddiasızdır ve kısa süreli donlara veya uzun süreli kuraklıklara dayanıklıdır. Fideleri güneşli, cereyansız alanlara dikmek en iyisidir; toprak önceden gübrelenmelidir. Ağacın bakımı için sadece orta düzeyde sulama yeterlidir; ek bir bakım gerekmez.
Pitanga'nın iç mekanda yetiştirilmesi yeterli ışık ve her yıl ilkbaharda saksı değişimi gerektirir. Surinam kirazı, oda sıcaklığında suyla bol (yaz) ve orta (kış) sulamayı tercih eder. Sislemeye iyi yanıt verir ve biçimlendirici budamaya dayanıklıdır.
Artıları ve eksileri
Ağacın meyveleri lif, vitamin, mineral ve eser elementler açısından zengindir. Düzenli tüketimi sindirim üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, hafif müshil etkisi vardır, bağırsak hareketliliğini iyileştirir ve kilo vermeye yardımcı olur. Gıda alerjisi, peptik ülser veya gastrit gibi rahatsızlıkları olan kişiler, Surinam kirazlarını dikkatli tüketmelidir; çünkü meyveler, bu rahatsızlıkları şiddetlendirebilecek yüksek oranda organik asit içerir.
"Surinam Kirazı" videosu
Bu videoda ilginç bir bitki olan Surinam kirazı hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.