Dutlar farklı bölgelerde olgunlaştığında

"Tünaydın! Yeni bir şehre taşındıktan sonra bahçemde muhteşem bir dut ağacı keşfettim. Meyvelerinin tadını çıkarmak için sabırsızlanıyorum. Dutların ne zaman olgunlaştığını ve olgun olanları ne zaman toplamaya başlayabileceğimi söyleyebilir misiniz? (Svetlana)"

Dut, popüler bir meyve ürünüdür. Lezzetli meyvelerinin tadını çıkarmak için, iklimin yanı sıra olgunlaşma sürelerini etkileyen faktörlerin neler olduğunu bilmek önemlidir. Özellikle, hangi çeşidin seçileceği büyük önem taşır; erkenci ve geçci çeşitleri vardır. İlki Mayıs ayında çiçek açarken, ikincisi, daha çok kuzey enlemlerinde ve güneybatıda yaygın olup, Temmuz hatta Ağustos aylarında çiçek açar ve meyve verir.

Ancak asıl etken, bölgenin iklimi ve iklimidir. Rusya'da bu meyve bitkileri ağırlıklı olarak Orta Kara Topraklar Bölgesi ve güney bölgelerinde yetişir. Meyveleri uzun süreli nakliyeye dayanıklı olmadığından, bu meyvelerin tadını yalnızca ağaçların yetiştiği bölgede çıkarabilirsiniz.

Güney enlemlerinde hem beyaz hem de siyah meyveler Haziran başında olgunlaşır. Olgunlaşma aşama aşama gerçekleştiğinden, hasat yazın ilk ayının sonuna kadar devam edebilir. Ancak bazı tuhaflıklar da var: Örneğin, güneyde meyveler yaz başında olgunlaşırken, kuzeybatıdaki şehirlere doğru sadece 200-300 km yol kat ederseniz, meyvelerin hala oldukça yeşil olduğunu görünce şaşırabilirsiniz.

Dolayısıyla yakın bölgelerde bile en ufak iklim değişiklikleri nedeniyle dut ağacının belirli bir bölgede tam olarak ne zaman olgunlaşacağını belirlemek oldukça zordur.

Belirli bir lokasyondan bağımsız olarak, meyvelerin olgunlaştıktan sonra ağaçlarda en fazla 30 gün asılı kaldığını unutmayın. Bu bitki yılda yalnızca bir kez meyve verir. Bu nedenle, meyvelerin olgunlaşma döneminde tadını çıkarmak, vücudunuzu faydalı vitaminler, makro ve mikro elementlerle zenginleştirmek önemlidir.

Artık dutların hangi bölgelerde ne zaman olgunlaştığını biliyorsunuz ve kendi bahçenizde en lezzetli dutları toplama fırsatını kaçırmayın.