Erik bir meyve midir yoksa çilek midir?

Lezzetli aroması sayesinde erik, ziraat mühendisleri arasında en sevilen ürünlerden biri olarak kabul edilir. Taze olarak tüketildiği gibi komposto, meyve suyu, reçel, marmelat ve kuru meyve olarak da işlenir. Bu bitkinin bazı çeşitleri halk hekimliğinde soğuk algınlığını tedavi etmek ve önlemek, sindirim sistemini düzenlemek ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için yaygın olarak kullanılır. Popülerliğine ve yaygın kullanımına rağmen, herkes erik için doğru ismi bilmez. Öyleyse, açıklığa kavuşturalım: Erik bir dut mu yoksa meyve midir?

Bu soruyu cevaplamak için biraz botanik bilgisine ihtiyacımız var. Wikipedia da dahil olmak üzere ansiklopedik kaynaklarda anlatıldığı gibi, erik düzinelerce alt türü olan bir meyve ağacıdır. Botanik referans kitaplarına göre, çiçekler döllendikten sonra, meyve ağaçlarının dallarında tek tohumlu sert çekirdekli meyveler oluşur ve bunlar yavaş yavaş meyvenin daha belirgin şeklini ve boyutunu alır. Ağaçlarda ve çalılarda yetişen meyveler ise sulu et ve ince kabuk ile karakterize çok tohumlu meyvelerdir.

Bilimsel açıdan bakıldığında erik bir meyvedir.

Pek çok çekirdekli meyve yetiştiricisinin eriklerden neden "dut" olarak bahsettiğini merak ediyorsunuz. Öncelikle, meyvenin ne olduğuna bakalım. Taze olarak yenen veya endüstriyel reçellerde kullanılan iri, sulu, tatlı veya hafif ekşi bir meyvedir. Meyvenin de aynı derecede ilginç bir tadı vardır, ancak önemli ölçüde daha küçüktür. Buna göre, popüler sınıflandırmaya göre erikler genellikle büyük dutlar olarak kabul edilir.