Yeni Başlayanlar ve Profesyoneller İçin A'dan Z'ye Sera İşletmeciliği

Bir iş planı nasıl yazılır

Bir sera iş planı, çeşitli bölümler ve alt bölümlerden oluşmalıdır. Bu bölümler, işletmenizi kurarken en önemli tüm unsurları göz önünde bulundurmanıza ve operasyonlarınızı doğru bir şekilde organize etmenize olanak tanır. Bu belgenin örnekleri, uzman kaynaklardan ücretsiz olarak indirilebilir. Ayrıca, planın her bölümünün bir örneğini ilgili herhangi bir web sitesinde bulabilirsiniz.

İyi yazılmış bir planla, yeni başlayan veya deneyimli bir girişimci, yatırım almayı ve işini kurmak için hızla ortak bulmayı bekleyebilirsiniz. Böyle bir belgenin gerekli tüm bölümlerini inceleyelim.

Faaliyetlerin özeti

Sera iş planı mutlaka işletmenin faaliyetlerini anlatan bir özet içermelidir. Çalışmanın tamamının kısa bir tanımını verdiği için bu bölümden başlamak gerekir.

Bu bölüm, ürün yetiştirmenin odak noktasını belirtmelidir. Ayrıca, sera için seçilen yasal yapıyı da belirtir. Bu alt bölüm, esasen işletme konseptini ve uygulama biçimini açıklamaktadır.

İşletmeyi tanımlamak

Bu bölüm, sera kompleksini oluşturacak tüm yapıları ayrıntılı olarak açıklamalıdır. Gelecekteki binaların ve tesisat sistemlerinin açıklamalarını ve şemalarını içerir. Ayrıca su, elektrik, gaz ve ısıtma tüketimi hesaplamalarını da içerir. Ayrıca, kullanılması planlanan ekipmanların (özellikle sera kışın da çalışacaksa) belirtilmesi de önemlidir.

Ürün ve hizmetlerimizi açıklıyoruz

Seralar, belirli tarım ürünlerini yetiştirmek ve bunları perakende veya toptan olarak satmak amacıyla kurulur. Bu bölümde, serada ne yetiştirileceğini ve elde edilen ürünlerin nasıl satılacağını belirtmelisiniz. Ayrıca, ürünlerin yetiştirilme yöntemini de belirtmekte fayda var. Örneğin, geleneksel veya yenilikçi yöntemler (hidroponik vb.) kullanabilirsiniz.

Pazarı analiz etmek

Belirli bir bölgede sera tarımının ne kadar kârlı olacağını anlamak için bir pazar analizi yapmak gerekir. Öncelikle, ev tabanlı işletmenin bölgesel, il veya ilçe düzeyinde mi planlandığını belirlemek önemlidir.

Belirli bir bölgede neyin karlı bir şekilde yetiştirildiğini analiz etmek de önemlidir. Bir serada sebze, çiçek, orman meyvesi vb. yetiştirilebilir. Yatırım getirisi her durumda farklılık gösterecektir.

Bu bölüm, belirli bir lokasyonda işletme kurmanın avantajlarını ve dezavantajlarını ve seçilen yönde iş geliştirme olanaklarını vurgulamalıdır. Bu, girişimcinin operasyonunu doğru bir şekilde tanımlamasına ve böylece sera işletmesinden hızla kâr elde etmeye başlamasına olanak tanır.

Bir satış planı hazırlıyoruz

Bir sera işletmesi lansman planı, bir satış planı içermelidir. Bu, ürünün nasıl satılacağının göz önünde bulundurulmasını gerektirir. Alıcılarla anlaşmalar önceden yapılmalıdır. Bunlar perakende tüketiciler veya toptancılar (mağazalar, süpermarketler ve diğer yükleniciler) olabilir.

Finansal ve yatırım planı

Sebze veya diğer mahsulleri yetiştiren bir sera için iş planı, yatırım ve finansal plan gibi bölümler içermelidir. Bu bölümler, söz konusu işletmenin belirli bir bölgede kârlı olup olmadığını belirlemeye yardımcı olacaktır.

Kârlı bir işletme yürütmek için sağlam bir finansal plan oluşturmak şarttır. Bu plan, tüm potansiyel gider ve gelirlerin yanı sıra diğer göstergeleri de hesaba katar. Tüm işletmenin kârlılığını değerlendirmek için maliyetleri ve kârları doğru bir şekilde tahmin etmek çok önemlidir.

Yıllık giderler 3 kategoriye ayrılacaktır:

• Tek seferlik harcamalar. Bunlar yalnızca bir kez yapılır. Bir sera işletmesi açmak için gereklidir. Bunlara sera satın alma veya inşa etme, tesisat döşeme vb. dahil olabilir.
• Sabit maliyetler. Bunlar sürekli olarak ortaya çıkar. Bunlara kamu hizmetleri maliyetleri, işe alınan personele ödenen ücretler vb. dahildir.
• Değişkenler. Bunlar periyodik olarak ortaya çıkan giderlerdir (örneğin, sera onarımları, gübre alımı vb.).

Yatırım planı, “yeşil” işletmenin gelişiminin belirli bir aşamasındaki yatırım ve girdi şemasını yansıtır. Örneğin, ilk yatırımınız bir sera olacaktır. İnşası veya satın alınması başlangıç ​​sermayesi gerektirir. Ayrıca, işletmeyi devlet kurumlarına kaydettirmek, tüm yapıları kamu hizmetlerine bağlamak vb. için de para harcamanız gerekecektir.

Daha sonra, bu işten para kazanmaya başladığınızda, genişlemeyi ve bir sonraki seviyeye geçmeyi düşünebilirsiniz. Yatırımlar, belirli bir iş geliştirme döneminde ortaya çıkacak devam eden maliyetlere dahil edilmelidir. Yatırımların gerçekleşmesi için belirli koşulların (örneğin, istikrarlı faaliyetler, yüksek kâr vb.) sağlanması gerekir.

Giderler nasıl hesaplanır?

Kârlılığı birçok faktöre bağlı olan bir işletme olan sera, hem kârlı hem de kârsız olabilir. Böyle bir girişimin başarısını belirlemek için tahmini geliri hesaplamak ve maliyetleri belirlemek gerekir. Eğer giderler belirli bir süre boyunca baskınsa, işletme kârsız olarak değerlendirilebilir.

Kârlı bir sera kompleksi sağlamak için, kurulum aşamasında maliyetleri doğru bir şekilde tahmin etmek önemlidir. Yaklaşan masrafları hesaplarken şunları göz önünde bulundurun:

• Sera satın alma maliyeti. Böyle bir yapıyı kendiniz inşa etmeniz mümkündür. Ancak bu seçenek her zaman en uygun maliyetli seçenek değildir. Çünkü inşaat beklenmedik masraflar gerektirebilir;
• Tarım için kaç adet seraya ihtiyaç vardır?
• işletme kayıt maliyetleri;
• hangi modern ekipmanların kurulması gerektiği;
• fatura ödemeleri;
• kiralık personele ücret ödenmesi;
• Bitki yetiştirmek için tohum ve fide alımı, gübre ve bitkileri hastalık ve zararlılardan koruma araçları.

Bu, temel giderlerin bir listesidir. Ancak, seranızı kurarken beklenmedik masraflar ortaya çıkabilir. Bunların farkında olmak ve her zaman bir yedek fon bulundurmak önemlidir.

Video: "Seralarda Sebze Yetiştirerek Nasıl Para Kazanılır"

Bu videoda seracılık işine nasıl başlayıp zengin olabileceğinizi göstereceğiz.

Bir sera seçimi

Bir sera işletmesi planlarken, en başından itibaren ne tür bir seraya ihtiyacınız olduğuna karar vermeniz önemlidir. Yapı seçimi, yetiştirmeyi planladığınız ürünlere doğrudan bağlıdır. Günümüzde iki tür sera yapısı bulunmaktadır:

• Yaz. Bunlar sadece sıcak mevsimde kullanılır ve çoğu sebze ve meyve ürününün yetiştirilmesine uygundur;
• Kışın veya yıl boyunca. Sibirya ve ülkemizin diğer sert iklimli bölgelerinde kışın bile egzotik ürünler yetiştirmenize olanak sağlarlar.

Kışlık bir seranın yazlık bir seraya göre daha karlı bir işletme olduğunu belirtmekte fayda var. Çünkü bu, mevsimsel kesintiler olmadan yıl boyunca çalışmaya olanak tanır.

Bir mahsulün seçilmesi ve planlanması

Serada sebze, çiçek, orman meyveleri, egzotik ürünler ve mantar yetiştirebilirsiniz. En iyi yaklaşım, belirli bir bölgede en çok talep gören ürüne doğrudan bağlıdır. Çiçekler ve mantarlar, egzotik ürünlerle birlikte genellikle en kârlı olanlardır.

Belirli bir ürünü başarıyla yetiştirmek için uygun bir plan geliştirmek gerekir. Belirli bir bölgenin iklimine uygun, karma bir ekim planı önerilir. Bu durumda, yetiştirme planı şöyle görünebilir:

• bahar – büyüyen çiçekler;
• yaz başı – domates ekimi;
• yazın ikinci yarısı – salatalık ekimi;
• Kış – yeşillik yetiştirmek.

Ayrıca isteklerinize ve piyasa talebine uygun diğer dikim desenlerini de seçebilirsiniz.

Ne kadar gelir bekleyebilirim ve riskler nelerdir?

Bir seranın sağlayacağı gelir birçok faktöre bağlıdır. Bu nedenle, kâr hesaplamaları her bir sera için ayrı ayrı yapılmalıdır. Doğru yönetimle seralar birkaç ay içinde kâr elde etmeye başlayacaktır.

Bir iş planı hazırlarken her şeyi doğru bir şekilde hesaplamak için, bu faaliyet alanına özgü olası riskleri hesaba katmalısınız:

• Yetiştirilecek ürünlerin seçimi. Elde edilen ürünlerin bölgenizde talep görmesi gerekir;
• Ürün dağıtımı. Raf ömürlerinin değişken olması nedeniyle, tarım ürünleri depolanmamalı, yüklenicilere derhal teslim edilmelidir;
• Yıl boyunca bitki yetiştirildiğinde, maliyetlere hizmet tarifelerinin artırılma olasılığı da dahil edilmelidir;
• İşletme kaydının özellikleri ve çok daha fazlası.

Bu riskler hesaba katılmazsa “yeşil” bir işletme kârsız hale gelebilir.

İşletme kaydı

Sera işletmesi kaydı zorunludur. Bu tür işletmeler aşağıdaki şekilde kayıt altına alınabilir:

• Orta ölçekli sera. Bireysel girişimci kaydı gerekli değildir, ancak Vergi Mükellefi Kimlik Numarası (TIN) ve Birincil Eyalet Kayıt Numarası (OGRN) gereklidir. Kayıt, vergi dairesinde tamamlanır.
• Büyük bir işletme. Kayıt, şahıs şirketi veya limited şirket olarak yapılır. İkinci seçenek daha pahalıdır ve birçok dezavantajı vardır. Bu nedenle, şahıs şirketi olarak kayıt yaptırmak en iyisidir. Bunun için gerekli belgeleri ilgili devlet kurumlarına sunmanız gerekir. Belgelerin bir listesi ilgili kaynakta mevcuttur.

Gördüğümüz gibi, seracılık kurulması en kolay iş değil. Başarılı olmak için, kârlılığını etkileyebilecek birçok faktörü göz önünde bulundurmak önemlidir. Bu nedenle, yeşil girişiminize başlamadan önce uygun bir iş planı geliştirmeniz çok önemlidir.