Antonovka tatlı elma ağacının özellikleri ve çeşitleri

Tanım

Antonovka, Rusya'nın en önemli elma çeşididir. Bu isim, aşağıdaki açıklamalara göre gruplandırılmış birkaç çeşidi kapsar:

• erken kış çeşitleri;
• oldukça yükseklere kadar büyüyebilen güçlü bir ağaç;
• Taç ovaldir. Yaşlandıkça küreselleşir;
• Dalları kahverengi kabuklu ve yukarı doğru kalkıktır;
• dalları genellikle halkalarla kaplıdır ve meyve verme bu halkalarda yoğunlaşır;
• parlak yeşil renkli oval yapraklar;
• Çiçekleri büyük ve tabak şeklindedir. Beyaz renkte olup, hafif pembe renktedir.

Ağaç 3-4 yıl içinde meyve vermeye başlar. İki yaşında bir ağaçta bile meyve oluşumu sağlanabilmesine rağmen bu türün meyveleri şu şekilde tanımlanmaktadır:

• orta veya büyük boy;
• yuvarlak veya hafif basık şekilli. Tek boyutluluk da karakteristiktir;
• Kabuk rengi çeşidine göre değişir. Elmalar altın sarısı, yeşilimsi sarı, sarımsı, allıklı vb. olabilir.
• cilt dokunulduğunda pürüzsüzdür;
• Meyve eti sarıdır. Yumuşaktır ve tatlı, hafif ekşimsi bir tada sahiptir. Yoğunluğu sayesinde diğer bazı çeşitlere göre daha uzun süre saklanabilir;
• Meyveleri belirgin bir aromaya sahiptir.

Antonovka elma çeşidi, aşağıdaki kimyasal bileşime (100 g madde başına) sahip elmalar üretir:

• %9,22 - şekerler;
• %1 - titre edilebilir asitler;
• 41 mg – tanenler;
• 17 mg – askorbik asit;
• %14 - pektin maddeleri;
• 327 mg – P-aktif maddeler.

Çeşidin bu tanımı, Antonovka adı altında birleşen tüm çeşitlerin bir dereceye kadar karakteristik özelliği olacaktır.

Ana çeşitler

Günümüzde Antonovka ismi aşağıdaki elma ağacı çeşitlerini kapsamaktadır:

• Antonovka altın elma ağacı;
• elma ağacı Antonovka Altın Keşiş;
• Antonovka beyaz elma ağacı;
• Antonovka elma ağacı;
• Antonovka gri elma ağacı;
• Antonovka elma ağacı;
• Antonovka tatlı elma ağacı;
• Antonovka-Kitayka elma ağacı;
• Antonovka-kamenichka elma ağacı.

En yaygın elma ağacı çeşidi Antonovka'dır. Özellikleriyle ülke genelinde en çok bahçıvanın ilgisini çekmektedir.

İniş

Rusya'nın çoğu bölgesinde, bahçıvanlar Antonovka elma ağaçlarını Ekim ayı sonundan önce dikerler. Bu işlem daha sonra yapılırsa, fideler kök salmayabilir. İlkbaharda, genç ağaçlar Nisan ayı sonlarında dikilir. Bu dikim seçeneği daha tercih edilir.

Bu çeşidin çeşitlerini dikmek için tınlı ve kumlu toprakları tercih edin. Yeraltı suyu en az 3 metre derinlikte olmalıdır.

Antonovka Obyknovennaya elma fidanı ve diğer çeşitlerinin dikimi aşağıdaki şekilde gerçekleştirilir:

• 1 m çapında ve 80 cm derinliğinde bir çukur kazılır. Fidan dikiminden birkaç hafta önce kazılır;
• çukurun dibine çim serilir ve bolca sulanır;
• daha sonra bir çivi sokulur;
• daha sonra çukurun dibine gübrelerle (organik ve mineral) karıştırılmış verimli toprak tabakası dökülür;
• Ardından fideyi çukurun ortasına yerleştirin. Kök sistemi yayılmış olsun. Kök boğazını derinleştirmeyin;
• Daha sonra çukur dikkatlice toprakla doldurulur.

Toprak dolduktan sonra uzmanlar, kök boğazını yükseltmek için genç ağacı hafifçe kaldırmayı öneriyor. Geriye sadece fidanı bir kazığa bağlayıp iyice sulamak kalıyor.

Yan yana fidanlar arasındaki mesafe 1 metreden fazla olmalıdır.

Tozlaşma

Antonovka, tozlayıcılara ihtiyaç duyan kendi kendini kısırlaştıran bir ağaçtır. Yakınına aşağıdaki tozlayıcı çeşitleri dikilmelidir:

• Welsey;
• Pepin Safranı;
• Anason;
• Sonbahar çizgili.

Antonovka bu çeşitlerin yanında yetiştirildiğinde mükemmel meyve verecektir.

Bakım

Antonov çeşitlerinin iyi meyve vermesini sağlamak için ekimden sonra ve sonrasında uygun bakım gereklidir. Bu bakım şunları içerir:

• düzenli ve bol sulama;
• Sulamadan sonra ağaç gövdesi çemberindeki toprağı gevşetin;
• gübre uygulaması;
• ağaç gövdesi çemberindeki yabani otları temizlemek;
• çeşitli budama türlerinin (biçimlendirici, gençleştirici, önleyici vb.) uygulanması;
• Ağaçlara parazit ve patojen mikrofloralara karşı ilaçlama yapılması.

Bakımın önemli bir kısmı ağaç gövdesi çevresinin malçlanmasıdır.

Hasat ve depolama

Antonovka elmaları meyveleri için çok sayıda olumlu yorum almıştır. Eylül sonu veya Ekim aylarında hasat edilirler. Önemli olan ilk dondan önce hasat etmektir. Elmalar depolandıktan sonra bile olgunlaşabilir. Meyve, kabuğu sarardığında toplanmaya hazırdır.

Doğru şekilde toplandığında bu çeşit elmalar kısa bir süre saklanabilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Çeşitli hastalık ve zararlılara karşı iyi bir dirence sahiptir. Ancak, ağaç uygun şekilde bakılmazsa elma ağacı parazitlerinin yanı sıra kabuklanma veya külleme hastalığı geliştirme riski vardır.

Artıları ve eksileri

Çeşitliliğin avantajları şunlardır:

• ağacın ekolojik uyum yeteneğinin yüksek olması;
• elmaların ticari özellikleri yüksektir;
• Meyveleri taze olarak yenebilir veya reçel yapımında kullanılabilir;
• kolay bakım;
• kışa dayanıklılık;
• Ahşabın patojenik mikrofloraya karşı iyi direnci.

Bu kadar çok avantaja rağmen Antonovka'nın şu dezavantajları da var:

• Meyvelerin raf ömrü çok uzun değildir. Bu durum özellikle ülkenin güney bölgelerinde geçerlidir;
• Meyve verme dönemseldir. Elma ağacı ne kadar yaşlıysa, verimsizlik riski de o kadar yüksektir. Ancak, ağacın yaşam döngüsünün başlangıcında düzenli meyve verme özelliği vardır.

Antonovka elma ağacı bahçeniz için mükemmel bir seçimdir. Yetiştirmesi kolay, soğuğa dayanıklı ve çeşitli hastalıklara dirençli bir ağaçtır. Aynı zamanda meyvesi mükemmel bir tada sahiptir ve oldukça büyüktür.

"Antonovka Elma Ağacı Çeşitleri" videosu

Bu videoda popüler Antonovka elma ağacının farklı çeşitlerini göreceksiniz.