Sonbahar-kış Fuji elma ağacının özellikleri

Çeşit tanımı

Geç olgunlaşan Fuji elma çeşidi geçen yüzyılın başlarında geliştirildiği için, tanımına tarihçesiyle başlamakta fayda var. Fuji, Japon yetiştiricilerinin olağanüstü güzellik ve lezzete sahip yeni meyveler yaratmak için ideal olarak gördüğü iki seçkin çeşidin melezidir: Red Delicious ve Rolls Janet. Melez, 1920 yılında Japonya'nın Fujisaki eyaletinde geliştirilmiş ve adını buradan almıştır. Çeşit o kadar başarılı olmuştur ki, kısa sürede Batı Avrupa, Amerika Birleşik Devletleri ve ardından tüm dünyadaki meyve bahçelerine yayılmıştır.

Fuji elma ağacı orta büyüklükte ila uzun boylu bir ağaçtır. Kontrol altına alınmadığında 6 metre yüksekliğe ulaşabilir, ancak uygun budama ile genellikle kısa (3-4 metre) bir yüksekliğe ve düzenli, yuvarlak bir taç yapısına sahip olur. Gövde ve ana dalları gri tonlu açık kahverengi, genç sürgünler daha soluk ve kabuğu hafif buruşuktur. Yaprakları pürüzsüz, mızrak şeklinde-ovaldir ve genç yapraklar belirgin şekilde tüylüdür. Elma ağaçları geç, mayıs ayının sonunda çiçek açarlar, bu nedenle ilkbahar donlarından nadiren etkilenirler.

Meyveleri olağanüstü bir pazarlanabilir görünüme sahiptir. Çok büyük (200-250 gr), mükemmel yuvarlak ve sap kısmında hafifçe genişlemiştir. Kabuğu pürüzsüz ve düzdür, parlak ahududu rengiyle tamamen kaplıdır. Eti kremsi, sulu ve çok aromatiktir. Ancak bu çeşidin özel değeri, olgunlaştıkça tatlı ve ekşiden bal benzeri bir tada dönüşen ve en ufak bir ekşi tat bırakmayan nefis tatlı aromasında yatmaktadır.

Temel özellikler

Fuji elma ağacı kış meyvesi veren bir çeşittir. Meyveler ekim ayı sonunda hasat olgunluğuna, bir ay sonra da tüketici olgunluğuna ulaşır. Bu çeşidin ayırt edici bir özelliği yüksek verimidir. Ağaçlar, dikimden 2-3 yıl sonra erken meyve vermeye başlar. İlk iki hasat, meyve miktarı ve lezzeti açısından beklentileri karşılamayabilir, ancak daha sonra elma ağacı, çok tatlı ve kaliteli elmalarla dolu en verimli dönemine ulaşır. Meyve verme dönemseldir ve her iki yıl bir öncekinden daha verimli olur.

Ağaçlar dona ve kuraklığa karşı iyi bir dirence sahiptir. Bu özellik, Fuji elmalarının hem güney hem de ılıman iklimlerde, uzun ve donlu kışların yaşandığı yerlerde yetiştirilmesini sağlar. Ayrıca, ağaçların kabuk hastalığına karşı iyi (orta) bir dirence sahip olduğunu, ancak yanıklık ve külleme hastalığına karşı çok düşük bir bağışıklığa sahip olduğunu belirtmekte fayda var.

Büyüme ve bakım

Fuji elma ağaçları kendi kendine tozlaşma yeteneğine sahiptir, ancak Ligol, Golden, Granny Smith ve Gala gibi çeşitlerin yakınına dikilmesi, meyve verimini ve kalitesini artırmaya yardımcı olacaktır. Elma fideleri, iyi ve verimli toprağa sahip güneşli bir alana dikilmelidir; bu, daha parlak ve daha tatlı elmalar elde edilmesini sağlar. Sağlıklı bir ağaç için, toprağı ve havayı aşırı sulamaktan kaçınmak çok önemlidir.

Elma ağaçlarının temel bakımı aşağıdaki faaliyetleri içerir:

• mahsul düzenlemesi (fazla yumurtalıkların çıkarılması);
• ağaç gövdesi çevrelerinin gevşetilmesi ve malçlanması;
• sıcak havalarda sulama;
• mevsimsel gübreleme: ilkbaharda - azot karışımı (20 g/m²), sonbaharda - fosfor 110 g, potasyum 30 g, gübre 4-6 kg (ağaç gövde çemberine uygulanır);
• taç oluşumu.

2 yaşına kadar olan genç ağaçların, köklerinin donmasını önlemek için kış aylarında gövdelerinin yukarı doğru yükseltilmesi gerekir.

Hasat ve depolama

Meyveler en erken ekim ortasında, hatta daha sonra hasat edilir. Elmaların tamamen olgunlaşması yaklaşık bir ay sürdüğü için, ilk dona kadar ağaçta bırakılabilirler. Yapraklar döküldükten sonra, parlak ve iri meyvelerle dolu elma ağacı özellikle dekoratif bir görünüme sahiptir. Fuji çeşidi uzun süreli depolama için tasarlanmıştır. Normal depolama koşullarında bile meyveler 4-5 ay boyunca iyi bir şekilde saklanır ve soğuk hava deposunda saklandığında, pazarlanabilir nitelikleri ve lezzetleri bir sonraki hasada kadar korunur, bu da onu ticari elma yetiştiriciliği için uygun hale getirir.

Hastalıklar ve zararlılar

Önleyici uygulamalar da dahil olmak üzere uygun bakımla, meyveleri korumak ve hasat etmek neredeyse her zaman mümkündür. İlkbaharda, tomurcuklanma döneminde elma ağaçlarına %3'lük Bordeaux bulamacı püskürtülmelidir; bu, kabuklanma ve mantar hastalıklarını (külleme) önleyecektir. Bağışıklığı artırmak için, çiçeklenmeden hemen sonra ağaçların üre solüsyonuyla (10 litre suya 50 gr) ilaçlanması önerilir.

Sıcak bölgelerde yetiştirilen elma ağaçları genellikle yaprak bitlerinden zarar görür. Bu böcekler yaprak özsuyuyla beslendikleri için meyveye doğrudan zarar vermezler, ancak aktiviteleri ağacı önemli ölçüde zayıflatarak verimi etkiler. Nitrofen çözeltisi (300 g/10 l su), tüm genel amaçlı böcek ilaçları gibi yaprak bitlerine karşı etkilidir. Spreyler büyüme mevsiminin başında ve çiçeklenmeden önce tekrar uygulanır.

Artıları ve eksileri

Bu çeşidin tek dezavantajları, bulaşıcı ve fungal hastalıklara yatkınlığı ve düzensiz meyve vermesidir. Ancak çeşidin daha birçok avantajı vardır:

• Kuraklığa ve dona karşı mükemmel dayanıklılık, elmanın tüm özellikleriyle ılıman iklimlerde yetiştirilmesine olanak sağlar;
• elmaların mükemmel sunumu, dayanıklılık ve taşınabilirlik;
• yüksek lezzet kalitesi ve dengeli meyve kompozisyonu.

Bu özellikler, Fuji çeşidini ticari yetiştiricilik için liderler listesinde en iyilerden biri haline getirmektedir; bu durum, dünya çapındaki tüketiciler ve bahçıvanlardan gelen çok sayıda övgü dolu yorumla kanıtlanmıştır.

Video: "Kış Elma Çeşitlerine Genel Bakış"

Bu videoda sonbahar-kış elma ağaçlarının farklı türleri hakkında bilgi verilecektir.