Dünya elma üretiminde lider olan ağaç Gala elma ağacıdır.

Çeşit tanımı

Gala elmalarının uzun bir geçmişi vardır. Çeşidin tanımı, 1960'larda Yeni Zelanda'da yetiştirici J. Kidd tarafından geliştirildiği gerçeğiyle başlayabilir. Bu elmaları üretmek için iki çok beğenilen çeşit seçildi: Kids Orange ve Golden Delicious. Gala, bu ikisinden en iyi özellikleri miras aldı ve bu sayede dünya çapında bahçecilikte hızla yayılarak en iyi ticari çeşitlerden biri haline geldi.

Bu çeşidin elma ağaçları orta büyüklüktedir. Dallar seyrek aralıklıdır ve gövdeden dar bir açıyla (50-80°) uzanarak tüylü, geniş oval bir taç oluşturur. Elmalar geç olgunlaştığı için çiçeklenme ilkbahar sonlarında başlar. Meyve verme süreleri anaç türüne göre değişir: uzun anaçlarda 6-7 yıl sonra; bodur anaçlarda ise 3-4 yıl sonra. Meyve verme yıllık ve düzenlidir, çünkü meyve yaşlı dallarda ve bir yıllık sürgünlerde oluşur.

Meyveleri çok lezzetli ve çekicidir. Tek tip, yuvarlak veya yuvarlak-uzunlamasına, hafif, zar zor fark edilen kaburgalara sahiptirler. Hepsi aynı boyutta olup yaklaşık 150 gr ağırlığındadır, ancak bazıları 170 gr'a kadar çıkabilir. Kabuğu yoğun ve pürüzsüzdür, parlak çizgili veya düz bir allık ile yoğun sarı renktedir ve deri altı noktaları görülebilir.

Elmanın eti çıtır çıtır, çok sulu, kremsi renktedir ve hoş bir karamel aromasıyla birlikte nefis bir tatlı aromasına sahiptir. Meyveler Eylül ayı sonlarında hasat olgunluğuna ulaşır, ancak ancak Kasım ayında tüketilebilir. Güçlü gövdeleri sayesinde ağaçta uzun süre düşmeden kalırlar. Bu elmalar iyi taşınır ve uzun raf ömrüne sahiptir; buzdolabında altı aydan fazla saklanabilir ve tüm besin ve lezzet özelliklerini korurlar.

Gala çeşidi yüksek verimli olarak kabul edilir; her yetişkin ağaç düzenli olarak 50-80 kg meyve verebilir, bu da onu ticari yetiştirme için oldukça karlı kılar. Ağaçlar ortalama dona dayanıklıdır. -30°C'ye kadar kısa süreli sıcaklık düşüşlerine dayanabilirler, ancak uzun ve dondurucu kışlara dayanamazlar. Uyuz ve küllemeye karşı yüksek bağışıklıkları vardır, ancak monilyoza (meyve çürümesi) karşı oldukça hassastırlar ve elma kurdu gibi böceklerin saldırısına uğrarlar.

Türler

Çeşidin olağanüstü ticari ve lezzet özellikleri, dünya çapındaki yetiştiricileri yeni melez çeşitler geliştirmek için bir temel olarak kullanmaya yöneltmiştir. Şu anda, Gala elmasının her biri ebeveyninden daha parlak ve daha büyük görünüme sahip yirmiden fazla alt çeşidi (klon) bulunmaktadır. Bu melezleri geliştiren uzmanlara göre, daha fazla ticari değer sunan ve tüketicilerin ilgisini çeken şey, renkli meyvesidir.

Son yıllarda parlak renkli klonlar yaratıldı: Scarlet Gala, Red Gala, Ultrared Gala, Royal Gala, Cooper Gala, Gala Rouge, Big Red Gala, Super Red Gala, Gala Brookfield ve daha birçokları. Ancak en ünlü çeşitler, ilk yetiştirilenler arasında yer almaya devam ediyor.

Royal Gala, Avrupa ve Amerika'da meyve bahçelerinde ve endüstriyel alanlarda yaygın olarak yetiştirilen ilk melezdir. Ana çeşidinden yalnızca uzun konik şekli ve daha parlak kabuk ve et rengiyle ayrılır. Gala Mast, bu serideki en büyük meyveli çeşittir. Elmalar 170-180 g ağırlığındadır ve daha uzundur. ince uzunve kırmızı allık daha yoğun ve daha katıdır. Gala Mast elma ağacı çok bol miktarda ürün verir çiçek açar ve külleme hastalığına dayanıklı meyve verir.

Imperial Gala. Bu çeşidin alternatif bir adı da Montial'dır. Yeni Zelanda'da geliştirilmiştir. Daha 1978'den itibaren sadece ticari amaçlarla yetiştirilen melezin meyveleri pazarlanabilir bir görünüme sahiptir: parlak, iri ve çok tatlıdır.

Büyüme ve bakım

Gala elma ağacı yalnızca kısmen kendi kendine tozlaşır. Yüksek verim elde etmek için, meyvenin tadını değiştirmeden tozlaştırabilen çeşitlerin yanına dikilmelidir; örneğin James Grieve, Red Delicious, Melrose ve Elstar.

Herhangi bir Gala elma çeşidi, aşırı meyvelenmeye meyillidir, bu da meyvelerin küçülmesine ve ticari çekiciliğinin kaybolmasına neden olur. Bunu önlemek için, her bahar biçimlendirici budama yapmak ve özellikle verimli yıllarda, çiçekleri kopararak yumurtalık sayısını kontrol altına almak gerekir. Bahçenizle ilgilenirken, elma ağaçlarınızı koruyucu amaçlı böcek ilaçlarıyla ilaçlamayı unutmayın.

Bunun nedeni, ağaçların tüm mahsulü yok edebilen elma kurdu istilasına karşı yüksek duyarlılığıdır. Sezon başına beş ila altı uygulama gereklidir. Ayrıca, elma ağaçlarının yılda iki kez gübrelenmesi, ağaç gövdelerinin gevşetilmesi, gerektiğinde sulanması ve iklim koşulları gerektiriyorsa köklerin kış için örtülmesi gerekir.

Avantajları ve dezavantajları

Gala elmalarının avantajlarını anlatırken, öncelikle tüketicilerin bu çeşidi tercih etmesinin sebebi olan mükemmel tatlı lezzeti ve karamel aromasını vurgulamak isterim. Diğer avantajları şunlardır:

• yüksek verimlilik düzeyi;
• düzenli ve bol meyve veren;
• iyi kış dayanıklılığı;
• meyvelerin iyi korunması ve mükemmel sunumu;
• meyveler dallara sıkıca tutturulur, böylece düşmeleri önlenir;
• birçok hastalığa karşı bağışıklık.

Bu çeşidin tek dezavantajları, elma ağacı yaşlandıkça meyve boyutunun küçülmesi ve elma kurdu saldırılarına karşı hassas olmasıdır; ancak bu dezavantajlar uygun bakımla kolayca düzeltilebilir.

Video: "Gala elma çeşidinin tanıtımı"

Bu videoda meyvelerin ve ağacın görünümünü görebilirsiniz.