Tatlı kış elma ağacı Honey Crisp'in özellikleri

Çeşit tanımı

Honey Crisp elma ağacı, bu meyve mahsulünün kışlık bir çeşidi olarak kabul edilir. Honeygold ve Mecaun kullanılarak Amerikalı bir yetiştirici tarafından geliştirilmiştir. Bu çeşit en çok Kanada, Amerika ve Batı Avrupa'da popülerdir. Ülkemizde ise avantajları ve özellikleri nedeniyle giderek popülerlik kazanmaktadır.

Bu çeşidin ağaçları şu şekilde tanımlanmıştır:

• ortalama yükseklik – 3–4 metre;
• Dar oval taç. Yaşlandıkça geniş oval bir görünüm kazanır;
• fide dikiminden 4. yılda oluşan karışık meyveliliktir.

Mümkün olan en erken meyveye ulaşmak için bakım kurallarına uymak gerekir.

Temel özellikler

Bu çeşidin özellikleri şunlardır:

• Hızlı büyüme hızı. Dikimden sonraki ilk yıl içinde ağaçlar ortalama boyutlarına ulaşır;
• Yüksek kış dayanıklılığı. Ağaçlar, -34 santigrat dereceye kadar düşük sıcaklıklara herhangi bir olumsuzluk yaşamadan dayanabilir;
• uyuza karşı mükemmel direnç;
• halkalı meyveli;
• merkezi kablolama oluşturmaya uygun;
• kendi kendine verimli ve diploid bir çeşittir.

Honey Crisp çeşidinin en önemli özelliği çıtır çıtır meyvesidir. Eti yoğundur ve ısırıldığında pul pul dökülür. Bu nedenle elmalar oldukça uzun süre saklanabilir. Meyveleri, uyumlu ve zengin, hafif tatlı bir tada sahiptir. Kuzey bölgelerinde yetiştirildiğinde elmalar hafif ekşimsi bir tada sahip olur. Ayrıca hoş bir elma aromasına da sahiptirler.

Bu çeşit elmaların özellikleri şunlardır:

• Büyük boy. Ortalama meyve ağırlığı 200 gr civarındadır. 300 gr ağırlığında örnekleri de vardır;
• hizalama;
• yuvarlak-konik şekil;
• Parlak ve pürüzsüz bir kabuk. Yüksek yoğunluğu sayesinde elmalar nakliyeye dayanıklıdır;
• Kabuğu sarı renktedir ve belirgin, dağınık bir allık rengine sahiptir. Bu allık, meyvenin yüzeyinin neredeyse yarısını kaplar. Bu nedenle kabuk bazen turuncu görünür.

Bu elma çeşidinin bu özelliği, onu dünya çapında birçok ülkede son derece popüler hale getirmiştir. Elmaların olgunlaştıkça dallarından düşebileceğini belirtmekte fayda var. Bu nedenle, olgunlaştıkça ağaçtan koparılması önerilir. Düşen meyveler çok daha kötü saklanır.

Güney bölgelerinde, bu çeşidin hasadı beklenenden biraz daha erken, Eylül ortası gibi gerçekleşebilir. Meyveler Ekim ortasında olgunlaşır ve Kasım ayında tüketici olgunluğuna ulaşır. Honey Crisp, yüksek verimiyle öne çıkar. Mükemmel aroması nedeniyle meyveleri genellikle taze olarak tüketilir. Ancak istenirse işlenebilir de.

Büyüme ve bakım

Ağaçlar bahçenin iyi aydınlatılmış alanlarında yetiştirilir. Honey Crisp çeşidi, bu meyve mahsulünün diğer çeşitlerinden neredeyse hiç farklı olmayan basit bakımıyla öne çıkar. İyi bir meyve verimi sağlamak için, Honey Crisp fidelerinin yanına aşağıdaki tozlayıcı çeşitlerin dikilmesi gerekir:

• Askold;
• Everest;
• Altın Lezzetli;
• Cesaret ettim.

Verimi artırmak için bahçıvanlar genellikle ağaçlar meyveyle aşırı dolup taştığından, karneye başvururlar. Karneye bağlanmadığı takdirde verim her yıl azalacaktır. Bu nedenle, bitkinin hasattan sonra periyodik olarak "dinlenmesi" gerekir.

Bakımın kendisi aşağıdaki faaliyetleri içerir:

• düzenli sulama;
• ağaç gövdesi çemberinin çeşitli malçlarla malçlanması;
• toprağın gevşetilmesi (sulamadan sonra yapılır);
• periyodik ayıklama;
• ağaçların zararlı parazitlere ve patojen mikrofloralara karşı koruyucu tedavisi;
• ağaç gövdesi çemberine gübre ekleniyor.

İlkbaharda ağaçların budanması gerekir. Bu dönemde, kış boyunca zarar gören ve kırılan dallar temizlenir. Ayrıca, şekillendirici ve gençleştirici budama da yapılır.

Birçok bahçıvan, depolanmış meyvelerin deri altı lekesi adı verilen bir hastalığa duyarlı olabileceğini bildiriyor. Bu hastalık, meyvenin raf ömrünü kısaltır ve pazarlanabilirliğini azaltır. Bu hastalığı önlemek için ağaçlara kalsiyum açısından zengin gübreler verilmelidir. Meyve olgunlaşma döneminde her 10 günde bir yapraktan gübreleme yapılmalıdır. Bu, mevsim başına yaklaşık 10 gübre uygulaması anlamına gelir. Bu dönemde toprağın kireçlenmesi de önerilir.

Meyveler depolanmadan önce kalsiyum içeren preparatlarla da muamele edilmelidir.

Hastalıklar ve zararlılar

Honey Crisp çeşidi mantar enfeksiyonlarına karşı nispeten yüksek bir dirence sahiptir. Uyuz veya külleme hastalığından nadiren etkilenir. Ancak buna rağmen, parazit ve hastalıkların gelişmesini önlemek için ağaçlara özel ürünlerle ilaçlama yapılmalıdır.

Artıları ve eksileri

Bu çeşidin bahçeye ekilmesinin avantajları şunlardır:

• Soğuğa dayanıklılığı yüksektir. Honey Crisp, IV. iklim kuşağında (-25–30 santigrat derece) yetiştirilmesi tavsiye edilir;
• Yüksek verim. Altı yaşında bir ağaçtan 9 kg'a kadar ürün elde edilir;
• Meyveleri mükemmel tat parametrelerine sahiptir. Tatlıya benzer bir tada sahiptir;
• iri meyveli;
• elmaların iyi taşınabilirliği ve raf ömrü;
• mantar hastalıklarına karşı mükemmel bağışıklık.

Dezavantajları arasında olgunlaşma sırasında meyve dökülmesi ve meyve yanıklığı yer alır. Honey Crisp elma çeşidi, hem Rusya'da hem de yurtdışında bahçıvanlar arasında popüler olmasını sağlayan birçok olumlu özelliğe sahiptir.

"Ballı Çıtır Elma Ağacı" videosu

Bu videoda Honey Crisp elma ağacının özellikleri anlatılacaktır.