Kereviz ne zaman ve nasıl ekilir?

Doğru tohumlar nasıl seçilir?

Ülkemizdeki bahçıvanlar tarafından uzun süredir göz ardı edilen kereviz, son yıllarda hem seralarda hem de açık hava bahçelerinde giderek daha yaygın hale geldi. Bu sebze, sadece keskin aromasıyla değil, aynı zamanda kök ve yeşil kısımlarında bulunan besin maddeleriyle de popülerlik kazandı.

Herhangi bir kereviz çeşidini yetiştirmenin ilk adımı doğru tohumu seçmektir. Hasadın kıştan önce hasat ve depolamaya hazır olmasını sağlamak için bu adımın doğru bir şekilde tamamlanması gerekir.

Öncelikle çeşide karar vermelisiniz. Günümüzde çok çeşitli kereviz çeşitleri mevcut. Herkes hem yetiştirme koşulları hem de lezzet açısından mükemmel seçeneği bulacaktır. Ardından, seçilen ekim materyalini ne zaman ekeceğinize ve nasıl doğru şekilde hazırlayacağınıza karar vermelisiniz. Yetiştirme yöntemi (fide veya doğrudan ekim) burada önemli bir rol oynar. Tohum ekim zamanları genellikle ambalaj üzerinde belirtilir. Ancak, bir önceki yıldan kalan fideleri kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Bu durumda, ekim zamanı bitki türüne (kökler, yapraklar vb.) göre belirlenmelidir. Ancak birçok bahçıvan, başarı şansını artırmak için tohum satın almayı önermektedir. Gelecekteki ekimler için tohumları kendiniz doğru şekilde hazırlamak her zaman mümkün değildir.

Doğru ekim materyalini seçmek, olgunlaşma süresini, hasat miktarını ve ürünün lezzetini belirlediği için çok önemlidir. Mükemmel bir hasat sağlamak için tohum satın alırken şu adımları izleyin:

• sadece son kullanma tarihi gelecek yıl dolacak olan ekim malzemelerini seçin;
• Büyük kök veya yeşil kütle üreten çeşitler tercih edilmelidir. Köklü çeşitler için kök kısmının kütlesi yaklaşık 500 g olmalıdır;
• Birçok uzman, erken olgunlaşan çeşitlerin seçilmesini öneriyor. Bu şekilde, hasadın dondan önce olgunlaşması için zaman olur ve kış için yeterli ürün elde edersiniz. Ancak, geç olgunlaşan çeşitler açık havada ekilirse olgunlaşmak için yeterli zamana sahip olmayacaktır.

Günümüzde ithal tohumlar en yüksek kalite olarak kabul ediliyor. Ancak, yerli yetiştiricilerin kalitesiz olduğunu düşünmeyin. Değerlendirilebilecek birçok değerli seçenek mevcut. Ancak, daha önce birlikte çalıştığınız veya komşularınızın önerdiği üreticilerden ürün satın almanız önemlidir.

Ayrıca, yetiştirirken sürprizlerle karşılaşmamak için, seçilen çeşidin özelliklerini (ekim zamanı, yetiştirme koşulları, tarım uygulamaları vb.) önceden öğrenmeniz önemlidir. Bu şekilde, kıştan önce hasat edilen ürün beklentilerinizi %100 karşılayacaktır.

Ancak, seçilen tohumlar ne olursa olsun, çimlenmeyi artıracak şekilde hazırlanmalıdır (bu özellikle doğrudan toprağa ekildiğinde önemlidir). Kereviz tohumlarının çimlenmesi uzun zaman alır. Bunun nedeni, içerdikleri yüksek konsantrasyondaki uçucu yağların çimlenme sürecini yavaşlatmasıdır. Bu nedenle, bu durumda ekim malzemesinin önceden hazırlanması önerilmez. Aksi takdirde, tohumların çimlenmesi bir aya kadar sürebilir ve sonuçta sadece birkaçı çimlenir. Ayrıca, ekim ve bakım uygunsuzsa, çimlenme önemli ölçüde gecikebilir.

Tohum büyümesini teşvik etmek için ıslatılmaları gerekir. Kök kerevizi ve yaprak kerevizi için hazırlama sürecinin biraz farklı olacağını belirtmekte fayda var. Tohum hazırlama işlemi çeşitli şekillerde gerçekleştirilebilir:

• İlk yöntem, ekim materyalini oksijenli suda fokurdatmaktır. Ardından tohumlar, zayıf bir potasyum permanganat (%1) çözeltisinde 45 dakika bekletilmelidir. Çözeltinin sıcaklığı 20-22°C olmalıdır.^OC. Daha sonra akan su altında yıkanır, artık ekim malzemesi ekime hazır hale gelir;
• İkinci yöntem, tohumları zayıf bir potasyum permanganat (%1) çözeltisinde 45 dakika bekletmeyi içerir. Ardından ekim malzemesini iyice durulayın. Şimdi bir Epin çözeltisine batırın (bir bardak suya 4 damla eritin). Tohumlar bu çözeltide 18 saat bekletilmelidir. Bundan sonra toprağa ekilebilirler.
• Üçüncü yöntem, tohumları sıcak suyla durulamaktır. Ardından nemli bir tülbente koyup üç gün bekletin. Bu sefer kağıt üzerinde biraz kurumasını bekleyin. Artık ekime hazırlar.

Ekim materyali hazırlanırken, hangi tohum hazırlama yöntemi seçilirse seçilsin, sıranın asla değiştirilmemesi gerektiğini unutmamak önemlidir. Aksi takdirde, iyi bir çimlenme elde etmek pek olası değildir.

Video: Kereviz Nasıl Doğru Ekilir?

Bu videoda kerevizin nasıl doğru şekilde ekileceğini ve iyi bir hasat nasıl alınacağını göstereceğiz.

Fidan dikimi

Tohumlar iyice hazırlandıktan sonra kereviz ekilir. Ancak, öncelikle bu ürünün uzun olgunlaşma süresiyle ilgili bazı nüanslar vardır. Bu nedenle ülkemizdeki bahçıvanlar fide kullanmayı tercih eder.

Bu nedenle birçok yeni başlayan bahçıvan sık sık "Fide kullanarak kereviz nasıl ekilir?" sorusunu sorar. Ancak bu tam olarak doğru bir soru değildir, çünkü önemli olan "nasıl" değil, "ne zaman"dır. Sonuçta, fidelerin bahçe yataklarına zamanında dikilmesi ve kıştan önce tam teşekküllü bir hasada dönüşmeleri gerekir. Peki, kereviz ne zaman ekilmelidir? Rusya'da fide kullanarak kereviz yetiştirmeye en geç Şubat ortasında başlanmalıdır. Ancak, tohum ambalajında ​​belirtilen tarihlere de uymalısınız.

Tohumları ekmek için doğru zamanı belirledikten sonra ekime başlayabilirsiniz. Fide ekimi aşağıdaki adımları içerir:

• Kapları hazırlayın. Tahta kutular en iyisidir;
• Bahçenizden aldığınız gevşek toprakla doldurun. Önceden humus ve kumla karıştırılmalıdır. Toprağın kirlenmesini önlemek için, marketten hazır bir saksı toprağı satın alabilirsiniz;
• ekimden birkaç gün önce, kutulardaki toprağın, içine bir miktar potasyum permanganat eritilmiş kaynar su ile sulanması önerilir;
• Ekimden önce kaplardaki toprağın nemlendirilmesi gerekir;
• daha sonra içine 1 cm derinliğinde oluklar açıyoruz;
• içlerine 5 cm aralıklarla tohum ekiyoruz;
• Ardından, ekim malzemesini ince bir toprak tabakasıyla örtün. Ancak, üzerlerini açıkta bırakabilirsiniz. Bu, fidelerin biraz daha hızlı çimlenmesine yardımcı olacaktır.

Tohumları ektikten sonra, toprak bir sprey şişesiyle nemlendirilmeli ve ardından üzeri streç film veya camla örtülmelidir. Bu, sera benzeri bir ortam yaratır.

Şimdi geriye sadece fidelerin çıkmasını beklemek kalıyor. Ancak bunun için ilk beş gün boyunca sıcaklığın 25°C civarında olması gerekiyor.^OC. Beş gün sonra +16'ya düşürülür^OC. Sıcaklık düşüşü, ilk sürgünlerin çıkışıyla aynı zamana denk gelmelidir. Aksi takdirde fideler uzayacaktır. Fideler çıktıktan sonra, sadece en güçlü ve en uzun bitkiler bırakılarak inceltilmelidir.

Fidelerin büyüme dönemi boyunca düzenli olarak sprey şişesinden sulanması gerekmektedir.

Nakil ihtiyacını unutmayın. Bu işlem, fideler ikinci gerçek yapraklarını geliştirdiğinde yapılmalıdır. Bu noktada, fideler ayrı saksılara nakledilir. Saksılar, kök sistemini barındıracak kadar geniş olmalıdır. Bu, düzgün ve gür bir kök gelişimi sağlayacaktır.

Kereviz fidelerini kışın yetiştirmeye karar verirseniz, ek aydınlatmaya ihtiyaç duyacaklardır. Bunu sağlamak için yetiştirme ışığını fidelerden 30-40 cm uzağa yerleştirmelisiniz. Şubat ortasında dikilen fidelerin ek aydınlatmaya ihtiyaç duyduğunu unutmayın. Fideler yeterli ışık almazsa devrilebilir veya uzun bacaklı hale gelebilirler.

Yukarıda anlatılan bakım kuralları, serada veya açık alanda bile dikilebilecek iyi, güçlü ve uzun boylu fideler elde etmenizi sağlayacaktır.

Kerevizleri yataklara dikmek

Bahçeye fide dikmeden önce fidelerin hazırlanması gerekir. Bu hazırlık, sonbaharda, tarlalardan ürün artıklarının toplanmasıyla başlar. Kereviz yetiştirilecek yer, ürün rotasyonu kurallarına göre seçilmelidir. Salatalık, kabak ve patates bu ürün için mükemmel öncüllerdir. Toprak verimli ve gevşek olmalıdır.

Sonbaharda yatakların hazırlanması şu şekilde yapılır:

• Kazı sırasında toprağa yaklaşık 3-4 kg organik gübre ekleyin. Metrekare başına 35 gr fosfor ve 20 gr potasyum gübresi eklenmesi önerilir.
• Farklı bitki çeşitlerinin farklı miktarlarda organik maddeye ihtiyaç duyduğunu unutmayın. Örneğin, saplı ve yapraklı çeşitler için gübre, köklü çeşitler için ise kompost kullanılmalıdır.
• Gerekirse toprağı asitsizleştirin (kireçleyin). Kereviz asidik topraklara dayanıklı değildir.

Yetiştirilen kereviz fidelerinin seraya veya açık toprak yataklarına dikim zamanlaması, çeşide ve yetiştirme bölgesine göre değişir. Bölgeye özgü iklim koşulları, doğru ekim zamanının seçilmesinde önemli rol oynar. Bu işlem genellikle Mayıs ayı ortalarında yapılır.

Fideler ılık ve kuru havalarda dikilmelidir. Bu koşullara uyulması önemlidir, çünkü soğuk hava fidelerin çiçek açmasına ve bitkinin toprak altı kısmının zayıf gelişmesine neden olur.

Fidan dikimi şu şekilde gerçekleşir:

• yataklara delikler kazılır;
• aralarındaki mesafe 30 cm olmalı;
• Bitkiler, büyüme noktaları yerin üstünde kalacak şekilde çukurlara yerleştirilir. Çok derine dikilirse, bitki ek kökler oluşturmaya başlar ve bu da eğri köklere yol açar.
• Dikimden sonra yataklar streç filmle kapatılır. Haziran ayına kadar bu şekilde kalması gerekir.

Fideleri çukurlara dikerken gübreye gerek olmadığını lütfen unutmayın. Bunun nedeni, yatağın kış öncesi sonbahar hazırlıkları sırasında iyi gübrelenmiş olmasıdır.

Bakım

Bahçenizde kereviz yetiştirmek için, ektiğiniz fidelere uygun şekilde bakım yapmanız gerekir. Bu, aşağıdaki adımları içerir:

• Zamanında ve düzenli sulama. Bu, tüm çeşitler için hemen hemen aynı olacaktır;
• Malçlama. Nemin buharlaşmasını önlemek için, sulamadan hemen sonra, ekim alanlarının etrafındaki toprak talaş veya turba ile malçlanmalıdır. Bu amaçla çim kırpıntıları da kullanılabilir;
• yatakları ayıklamak;
• Toprak gevşetme. Bu işlem, toprak havalanmasını iyileştirmek ve yabancı ot büyümesini önlemek için yapılmalıdır. Sıra aralarını gevşetmek özellikle önemlidir;
• Gübreleme. İlk gübreleme, fideler toprağa dikildikten 1,5 hafta sonra yapılır. Bu sırada mineral gübreler eklenir (1 litre suya 2 gr nitrophoska eklenmelidir). Bu işlem iki hafta sonra tekrarlanır. Bitkiler solgunlaşırsa, üre ile beslenmelidir (1 litre suya 0,5 gr üre eklenmelidir).
• tepeleme – saplı çeşitlerde gerçekleştirilir.
• Kök kerevizi için, yaz ortasında kökün üst kısmını topraktan çıkarın. Bu basit işlem, bitkinin yeraltı kısmının boyutunu artıracaktır.

Uygun bakımla, hangi kereviz çeşidi yetiştirilirse yetiştirilsin, sonbaharda yüksek kaliteli bir hasat elde edilir. Hasat genellikle Ekim ayında gerçekleşir. Kök ve saplı çeşitler tamamen hasat edilmeli, yapraklı çeşitler ise soğuk aylarda yeşermeye bırakılabilir. Bunun için bitkiyi söküp bir saksıya dikin. Bu şekilde, kış boyunca her zaman taze yeşilliklere sahip olursunuz.

Gördüğümüz gibi, bahçenizde kereviz (çeşitli türleri) yetiştirmek o kadar da zor değil. Karmaşık tarım teknikleri gerektirmiyor ve bitki bakımı standart prosedürlerle sınırlı. Dahası, yetiştirme ve bakım doğru şekilde yapılırsa, kış için hem yeşilliklerden hem de kök sebzelerden mükemmel bir ürün elde edebilirsiniz.

Video: "Kereviz Bakım İpuçları"

Bu videoda deneyimli bahçıvanlar, iyi bir hasat elde etmek için kerevizin nasıl düzgün bir şekilde bakımının yapılacağını anlatacak.