Otlar ve baharatlar

En sevdiğiniz yeşilliklerin sürgünleri sıksa, kerevizi inceltmeniz gerekir. Daha sonra, fazla sürgünleri incelterek sadece en güçlü sürgünleri bırakabilirsiniz.

Roka, bakımı oldukça basit ve ilgi çekici olduğundan, uzun zamandır et, sebze ve baklagil yemeklerinin baharatı veya garnitürü olarak kullanılmaktadır.

Fesleğen, maydanoz veya dereotu kadar popüler olmasa da yine de önemli bir yere sahiptir. Fesleğen çeşitleri yetiştirmek zor değildir, ancak bilmeniz gereken birkaç püf noktası vardır.

Biraz bilgiyle, evinizde her türlü yeşilliği ve hatta sebzeyi rahatlıkla yetiştirebilirsiniz. Roka genellikle pencere kenarında yetiştirilir.

Çeşitli kuzukulağı zararlıları genç yapraklara acımasızca zarar vererek onları tüketime uygunsuz hale getirir. Kuzukulağı hastalıklara karşı nasıl tedavi edilebilir?

Dereotunu verimli, gevşek toprak tabakasının derin olduğu ve yeraltı su seviyesinin düşük olduğu yerlerde yetiştirmek en iyisidir; o zaman bol bir hasatla ödüllendirilirsiniz.

Evde tohumdan kereviz yetiştirmek için iyi bir yeşillik hasadı elde etmek için çok verimli topraklarda yapılması gerekir.

Atalarımız kuzukulağını ilkbaharda orman açıklıklarından ve vadilerden toplardı. Bugün ise kuzukulağını açık havada tohumdan yetiştirebiliyoruz.

Meraklı ve çalışkan bir bahçıvan her işin üstesinden gelebilir. Hatta, hala güney bölgelerinin bir uzmanlık alanı olarak kabul edilen kişniş tohumu yetiştirmek ve hasat etmek bile.

Özellikle soğuk mevsimde vitamin açısından zengin olan roka başta olmak üzere yeşillikleri saklamaya çok sık başvurulur.

Kereviz hasadı bol miktarda kök ve aromatik, sulu ve sağlıklı yeşillikler getirdiğinde, bunları kışa nasıl saklayacağınızı düşünmenin zamanı gelmiş demektir.