Popüler nane çeşitlerinin ve türlerinin tanımı

Bitki hakkında

Nane, diğer çeşitleri gibi, ekili topraklarda yetişen çok yıllık bir bitkidir. Lamiaceae familyasına aittir. Yetiştirme koşulları konusunda seçici değildir: hem güneşli hem de gölgeli alanlarda iyi gelişir. Bitki, küçük çiçek salkımları taşıyan esnek gövdelere sahip küçük bir otsu çalıya benzer. Çiçeklenme dönemi neredeyse tüm yaz sürer. Farklı çeşitleri 30 cm ile 1 m arasında değişen boylara, hatta bazen daha da yükseğe ulaşabilir.

Hemen hemen her türün (kedi nanesi, karanfil, adi nane, ombalo vb.) ayırt edici bir özelliği, kendine özgü, ferahlatıcı, mentollü bir aromaya sahip olmasıdır. Bu bitkiler oldukça aromatiktir, bu nedenle birçok çeşidi özellikle yemek pişirmede değerlidir.

Çeşitli bitki türlerinin (kedi nanesi, ombalo vb.) toprak üstü kısımları, çiçeklenme dönemi sona erdikten sonra mutfak amaçlı hasat edilir. Yapraklar, mentol aroması veren uçucu yağların en yoğun olduğu dönemdir. Kesilen saplar ve yapraklar koyu renkli bir kapta saklanmalıdır. Çeşitli yemeklerin malzemesi olarak kullanılabilir veya çaya eklenebilir.

Ayrıca, tıbbi ve parfümeride yaygın olarak kullanılan mentollü esansiyel yağları üretmek için birçok çeşidi (kedi nanesi, nane, adi nane, çikolata nanesi, ombalo vb.) ticari olarak yetiştirilmektedir. Çalıların yaydığı mentol aroması, insanların odaklanmasına ve sakinleşmesine yardımcı olur.

Bu bitkinin yaprakları ve sapları aşağıdaki tıbbi özelliklere sahiptir:

• antispazmodik, antiseptik ve ağrı kesici etkileri vardır;
• solunum yollarındaki iltihabı hafifletir;
• Sinir sistemine faydalı etkisi vardır (sakinleştirici etkisi).

Bu bitkinin tüm çeşitleri (kedi nanesi, nane, adi nane, ombalo vb.) gübreleme açısından çok fazla talep görmez. Gelişmesi için sadece orta derecede sulama yeterlidir.

Tüm çeşitlerin çoğaltılması şu yollarla yapılır:

• kökler;
• yaprakların köklenmesi;
• yaprak sapları;
• tohumlar.

Bu bitkiyi bahçenizde yetiştirmeye karar verirseniz, açık alanda yetiştirmek yerine özel saksılarda yetiştirmeniz en iyisidir. Bahçenizde yetiştirirken, bitkinin faydalı özelliklerinin doğrudan yapraklarındaki ve gövdelerindeki uçucu yağ oranına bağlı olduğunu unutmamak önemlidir. Bu da yetiştirme koşullarına bağlıdır. Daha sıcak bölgelerde, kedi nanesi, ombalo ve diğer çeşitleri uçucu yağlar açısından daha zengindir. Bitkinin ticari olarak yetiştirildiği bölgeler de burasıdır.

Nane çeşitleri çiçek salkımları, yaprak şekilleri ve özellikleri bakımından farklılık gösterir. Bu nedenle, bahçeniz için bir nane bitkisi seçerken, farklı nane türlerini ve temel özelliklerini bilmeniz önemlidir.

"Nane" videosu

Bu videoda bir çiftçi nane çeşitleri ve bunların yetiştirilmesinin inceliklerini anlatıyor.

Nane çeşitleri

Bugüne kadar bu bitkinin çok çeşitli çeşitleri keşfedildi: en az 25 çeşit ve yaklaşık 10 doğal melez. En popüler ve ilgi çekici türlere daha yakından bakalım.

Kedi nanesi

En ünlü çeşidi kedi nanesidir. Bitki, kedileri cezbeden limonsu kokusundan dolayı bu ismi almıştır. Yaprakları hoş ve hafif acımsı bir tada sahiptir.

Kedi nanesi genellikle tıbbi amaçlarla kullanılır, ancak aynı zamanda dekoratif görünümü nedeniyle bahçıvanlar tarafından da çok beğenilir. Sapları 100 cm'ye kadar uzayabilir. Çalı, karşılıklı, dikdörtgen ve tüylü yapraklar taşıyan dört kenarlı, dallı sürgünlerden oluşur. Sapları mavimsi-mor veya beyaz çiçek salkımları taşır.

Bakımı basittir, sadece orta derecede sulama gerektirir. Kedi nanesi ayrıca kışa dayanıklılığının artmasıyla da bilinir.

Bu bitki Batı Avrupa, Rusya'nın Avrupa kısmı, Uzak Doğu ve Kafkasya'nın yanı sıra dünyanın birçok ülkesinde yetişir.

Limon otu

Bu bitkinin bir diğer popüler çeşidi, kavun otu veya limon nanesi olarak da bilinen melisadır. Soğuğa dayanıklı bu bitki mükemmel bal üretir. Gövdeleri 125 cm'ye kadar uzayabilir ve sürgünlerin üst kısımları en güzel kokulu olanıdır. Çalıda karşılıklı, oval yapraklar oluşur. Melisa, küçük pembe veya beyaz çiçeklerle çiçek açar. Melisa, durgun su bulunan bölgelerde yetişirse mantar hastalıklarına duyarlı olabilir.

Limon otu, tazelik ve narenciye notalarını birleştiren kendine özgü aroması nedeniyle özellikle yemek pişirmede değerlidir. Limon otu, yaprak rengi, kışa dayanıklılığı ve sap yüksekliğiyle ayırt edilen sekiz alt türe sahiptir.

Pennyroyal

Bataklık nanesi ilginç bir bitkidir. Sapları sarkık veya yukarı doğru uzayabilir. İkinci durumda, sürgünler 40 cm'ye kadar uzayabilir.

Nane bitkisinin pürüzsüz, oval yaprakları vardır. Yaprakların dip kısmında büyüyen, saplarında belirgin pembemsi-mor çiçekler oluşur. Nane bitkisinin temel özelliği, yapraklarındaki yüksek pulegon içeriğidir ve bu da onlara hoş ve antiseptik bir koku verir. Bu tür, büyük miktarlarda alındığında zehirlidir ve düşüklere neden olabilir.

Fas nanesi

Bu bitkinin oldukça ilginç bir çeşidi Fas nanesidir. Tahmin edebileceğiniz gibi, kökeni Fas'tır.

En lezzetli ve aromatik çeşidi olduğundan birçok yemekte baharat olarak kullanılır. Bitkinin çeşitli çay türleriyle iyi uyum sağladığını belirtmekte fayda var. Ayrıca yatıştırıcı olarak da kullanılır. Tıbbi özellikleri mide-bağırsak rahatsızlıklarının tedavisinde de faydalıdır.

Çikolatalı nane

En sıra dışı çeşidi çikolatalı nanedir. Bitki, adını narin çikolata aromasından almıştır. Bir nane çeşididir.

Gövdeleri koyu mor veya yeşil-kırmızı tonlarında yuvarlak yapraklara sahiptir. Sürgünler oldukça hızlı büyür. Bitki, su kütlelerinin yakınında ve nemli alanlarda gelişir. Ancak bu tür alanlar iyi güneş ışığına ihtiyaç duyar, ancak kısmi gölge de kabul edilebilir.

Bahçe nanesi

Yukarıda belirtilen çeşitlere ek olarak, bahçe nanesi de değerlendirilmeye değer. Diğer çeşitler kadar belirgin bir tada sahip olmasa da, ekimi açısından aynı derecede popülerdir. Rusya'da (güney ve güneybatı bölgeleri) yabani olarak yetişir. Gölgeli ve nemli alanlar, yetiştiriciliği için idealdir.

Bitki, bir metreye kadar uzayabilen dört yüzlü, yıllık bir gövde oluşturur. Genişliği de önemli ölçüde genişleyebilir. Sürgünde oval ve dikdörtgen yapraklar oluşur. Yaprak ayasının üst yüzeyi tamamen pürüzsüzdür. Tüyler sadece alt tarafta bulunur. Taze veya kurutulmuş yaprakları baharatlı bir aromaya ve hafif keskin bir tada sahiptir. Bu nedenle, çeşitli mutfaklarda baharat olarak sıklıkla kullanılırlar.

Çalı, temmuz ortasından yaz sonuna kadar çiçek açar ve küçük mor çiçekler üretir.

Ombalo pire nanesi

İlginç bir nane çeşidi olan pire nanesi ombalosu, genellikle kısaca ombalo olarak da adlandırılır. Bu bitkinin ayırt edici bir özelliği, diğer çeşitlerde olduğu gibi mentol yerine, yapraklarında ve sürgünlerinde yüksek oranda pulegon ve limonen bulunmasıdır. Ombalo, 30 cm'den uzun olmayan küçük çalılar oluşturur. Sapları genellikle yerde uzanır ve görünüşte sürünen kekiğe benzer.

Süs bitkisi, sıcağı seven, mükemmel bir bal bitkisi olarak kabul edilen bir bitkidir. Sık tüylü yaprakları alçak sürgünlerde oluşur ve sahte bir halka şeklinde toplanır.

Bu çeşit böcekleri kovmak için kullanılır. Bu amaçla, kurutulmuş bir bitki buketine ombaloya ek olarak, pulegone içeren diğer bitkiler (örneğin melisa) de eklenebilir.

At nanesi

Bataklık otu oldukça ilginç bir bitkidir. Birçok adı vardır, bunlardan biri de at nanesidir. Çalıları, yaklaşık 60 cm yüksekliğe ulaşan tüylü, dik gövdelerden oluşur. Sürgünlerde karşılıklı, oval şekilli yapraklar oluşur. Alt kısımları orta derecede tüylüdür.

At nanesi yaz boyunca çiçek açar. Çiçekler, uç yaprakların koltuklarında oluşur. Renkleri koyu mordan beyaz-pembeye kadar değişebilir.

Bataklık beşparmağı, oldukça iyi aydınlatılmış alanlarda gelişir. Açıklıklarda, ormanlarda, vadilerde, çorak arazilerde ve hatta çöplüklerde bulunabilir.

Nane

Son olarak nane hakkında konuşmak istiyorum. Bu bitkinin iki çeşidi vardır: beyaz ve siyah. Siyah olanı en yaygın olanı olarak kabul edilir. Bu çeşidin ayırt edici bir özelliği, yüksek uçucu yağ içeriğidir. Ayrıca tırtıklı ve mor yaprak kenarlarıyla da dikkat çeker. Yaprakları hoş ve narin bir aroma yayar.

Gövdeleri 80 cm yüksekliğe ulaşır. Çalı, çok sayıda dalı olan tetrahedral gövdelerden oluşur. Sürgünlerin uçlarında küçük çiçekler oluşur.

Nane çok çeşitlidir. Her çeşidin kendine özgü özellikleri vardır; belirgin tıbbi özellikleri ve kendine özgü aroması vardır.

Video: Nane Nasıl Yetiştirilir

Videoda farklı nane çeşitlerinin yetiştirilmesinin tüm incelikleri gösteriliyor.