Kuşkonmaz: Tanımı, Yetiştirilmesi ve Bakımı

Tanım

Kuzukulağı, çok yıllık, soğuğa dayanıklı bir bitkidir. Aynı yere en fazla birkaç yıl ekilebilir, ardından tekrar dikilmelidir. Bitkinin güçlü bir kök sistemi vardır ve toprağa neredeyse yarım metre kadar nüfuz edebilir. Geniş yapraklı kuzukulağı (en yaygın çeşidi) -25°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Yüksek verimli, hafif asidik topraklar bu bitkiyi yetiştirmek için idealdir.

Kuşkonmaz erkenci bir bitki olarak kabul edilir. Karlar eridiğinde ve ilk bahar güneşi göründüğünde, yeşillikler ilk filizleriyle sizi büyüleyecektir. İlkbahar sonuna doğru genç yapraklar 0,07-0,1 metre uzunluğa ulaşır. Bu aşamada hasat edilebilirler. İki hafta içinde ikinci bir hasat beklenebilir. Hasat, yapraklarda önemli miktarda asit biriktiğinde, Temmuz ayı sonlarında sona erer.

Kuzukulağı, bol miktarda C vitamini ve asit (sitrik ve malik asit) içerdiğinden insan vücudu için oldukça faydalıdır. Ayrıca potasyum, demir ve diğer mikro besin maddeleri açısından da zengindir. Yeşillikleri, pancar çorbasında lahana yerine mükemmel bir alternatiftir ve püre yapmak için kullanılabilir. Bitki ayrıca salatalara da eklenebilir. Sağlıklı yaprakları konserve olarak da tüketilebilir ve bitkinin tüm faydalı özellikleri korunur.

Video "Açıklama"

Videodan kuzukulağının karakteristik özelliklerini öğreneceksiniz.

Büyüyen

Bahçenizde kuzukulağı nasıl yetiştirilir? Öncelikle doğru ekim yerini seçmelisiniz. Bol hasat için nemli bir alan seçin. Ancak, durgunlaşmamalıdır. Toprak, kuzukulağının nefret ettiği yabani otlardan, özellikle de ayrık otundan arındırılmalıdır. Kuzukulağının humus eklenmiş kumlu veya tınlı topraklara ekilmesi en iyisidir. İyi drene edilmiş turba toprağı, kuzukulağı için iyi bir seçenektir. Önemli bir kural: Yeraltı suyu yüzeye yakın olmalı, bir metreden daha derin olmamalıdır. Bu bitki en iyi hafif asidik toprakta yetişir. Dahası, bu şekilde yetiştirilen kuzukulağı, kireçleme yapılmadan bile verimli olacaktır.

Bol miktarda kuzukulağı hasadı yapmak için, tohumları ön işleme tabi tutmanın yanı sıra toprağı da hazırlamanız gerekir. Bunun için 6 kilogram humus ve 3 gram potasyum klorür ve süperfosfat ekleyin. Bu gübre miktarı birim alan başına uygulanır.

İlkbaharda ekimden önce toprağa sırasıyla 0,002, 0,04, 0,4 ve 3 kilogramlık dozlarda amonyum nitrat, potasyum tuzu, süperfosfat, üre ve kompost eklenmelidir. Tüm gübreler karıştırıldıktan sonra toprağa uygulanmalıdır.

Birçok kişi pencere kenarında kuzukulağı yetiştirmenin nasıl mümkün olduğunu merak ediyor. Cevap kesinlikle evet. Bitkiyi saksıya dikme işlemi, açık toprağa dikmekten çok da farklı değil. Kuzukulağı yetiştirmek çok kolay olduğu için, pencere kenarında donması konusunda endişelenmenize gerek yok.

Bakım

Bitki bakımı kolay bir bitki olarak kabul edilse de, yine de bakım gerektirir. Öncelikle, bu bitki sulamaya karşı hassastır. Kurak yaz aylarında, bitkinin rozeti zayıf gelişir ve bu da kuzukulağının çiçek açmamasına neden olabilir. Bu durum verimi olumsuz etkiler. Bu nedenle, bitkiyi yaz aylarında düzenli olarak sulamak çok önemlidir.

İkinci olarak, ilkbaharda, yeşillikler aktif olarak büyümeye başladığında, toprak gevşetilmeli ve malçlanmalıdır. Fosfor veya potasyum içeren gübre eklemek iyi bir fikirdir.

Üçüncüsü, sonbaharda sıra aralarını humus veya kompostla gübrelemek faydalı olacaktır. Birim alan başına beş kilogram besin yeterlidir.

Bir yıl sonra kompleks gübre uygulanır: birim alana 20 gram üre ve potasyum klorür ile 0,30 gram süperfosfat.

Hasat

Yetiştirilmiş kuzukulağının ne zaman hasat edileceğini kendiniz belirleyebilirsiniz. Yapraklar, düşük oksalik asit içeriği nedeniyle daha besleyici oldukları için gençken kesilmelidir. Rozet beş yaprak oluşturduktan sonra, bıçakla kesilirler. Bunun için yüzeyden 0,03-0,04 metre geri çekilin ve yaprakları dik açıyla kesin. Hasat sırasında, apikal tomurcuklara zarar vermemek için son derece dikkatli olunmalıdır. Yapraklar koparılabilir veya kesilebilir. Ancak, rozete zarar vermemek için dikkatli olunmalıdır.

Hasattan önce, çevredeki yabani otları temizleyin ve sıralar arasındaki boşluğu gevşetin. Yaprakları sabah veya akşam toplamak en iyisidir. Tek bir bitkiden yaklaşık beş kez hasat yapılabilir.

Yılın kurak döneminde yeşillikleri gübre solüsyonlarıyla, yağışlı döneminde ise kuru besinlerle beslemek en iyisidir.

Dikimden 3-4 yıl sonra bitkinin yaprakları kesilerek gıda olarak kullanılamaz hale gelir.

Zararlılar

Kuzukulağı, yaprak bitlerinin en sevdiği besindir. Zararlıyı uzaklaştırmak için, bitkilere tütün çözeltisi püskürtmeniz ve hasattan sonra kalan tüm kalıntıları temizlemeniz yeterlidir.

Genellikle kuzukulağı yaprak böceğinin bıraktığı küçük delikler bitkinin yapraklarında görülür.

Yani kuzukulağının yetiştirilmesi ve bakımı oldukça basittir.

"Ekim ve Yetiştirme" videosu

Bu videoda kuzukulağının nasıl ekilip yetiştirileceği anlatılmaktadır.