Tohumdan Kereviz Yetiştirme: Adım Adım Kılavuz

Sahadaki toprağın hazırlanması

İyi verim elde etmek için çok verimli toprağa ihtiyacınız olacak. Kereviz asidik veya kötü drenajlı topraklara tolerans göstermez. Derin, humus bakımından zengin tınlı topraklar tercih edilir.

Kerevizi, önceki mahsullerden (biber, domates, salatalık) bolca gübrelenmiş tarhlara dikmek en iyisidir. Zayıf topraklar, çürümüş gübre veya kompost eklenerek iyileştirilebilir.

Yaprak ve sap kerevizine taze gübre uygulanabilir, çünkü yüksek azot konsantrasyonu vejetatif maddenin, yani deyim yerindeyse, yaprakların büyümesini hızlandırır. Kök gelişimi için gübrenin iyice çürümesi gerekir. Fosfor eklemek olgunlaşmayı hızlandıracak ve bitkilerin kalitesini artıracaktır. Potasyumlu gübreler ise bitkinin şeker ve nişastayı daha hızlı biriktirmesine yardımcı olarak dona dayanıklılığı artırır.

Sonbaharda hafif kireçleme, kalsiyum ve magnezyum ihtiyacını karşılayacaktır. 1 m² başına gübre uygulama oranları: kompost (çürümüş gübre) - 6-8 kg, azotlu gübreler - 3-5 gr, fosfor - 10 gr, potasyumlu gübreler - 5 gr.

Organik ve fosforlu gübreler sonbaharda tamamen uygulanır, kalan gübrenin yarısı kullanılır. Kalan gübre ise üst gübre olarak kullanılır. Dikim alanı açık, güneşli ve gölgeli olmamalıdır.

"Büyüyen" videosu

Bu videoda kerevizin nasıl doğru şekilde yetiştirileceğini göreceksiniz.

Tohum materyali

Kereviz, Apiaceae familyasından iki yılda bir yetişen bir bitkidir. Yeni çeşitler geliştirmeye yönelik ıslah çalışmaları, vurguyu yeşil yapraklardan bitkinin diğer kısımlarına kaydırmış ve sonuçta üç farklı çeşit ortaya çıkmıştır: sap kerevizi, yaprak kerevizi ve kök kerevizi.

En iyi yaprak kereviz çeşitleri:

• Samuray, kıvrımlı ve oluklu kenarlı yapraklarıyla dikkat çeker. Orta mevsimde yetişen, mükemmel lezzete sahip bir çeşittir;
• Bodrost, düşük sıcaklıklara ve kuraklığa dayanıklı, orta mevsim çeşididir. İlk hasat 70 gün sonra yapılır.
• Parus, erken olgunlaşan, çok verimli bir çeşittir; ilk hasadı 40-45 günde yapılır.

Saplı kereviz ülkemizde en az popüler olan çeşittir, ancak bunun uzun sürmeyeceğini düşünüyorum. Çıtır çubuklarının harika tadı, kereviz saplarını deneyen herkesi büyülüyor.

Bu türün çeşitleri, kendiliğinden ağaranlar, yeşil (ağartma gerektirenler) ve ara formlar olarak ayrılır. Kendiliğinden ağaranlar, yeşil olanlara göre daha az dayanıklıdır. İşte yaprak sapı kerevizinin bazı ilginç çeşitleri:

• Pascal, ağartma gerektiren orta mevsim çeşididir;
• Tango, mükemmel lezzete ve pürüzsüz saplara sahip bir çeşittir. Açık yeşil rengi ağartma gerektirmez.

Ve son olarak, kök kereviz. Kış depolaması için orta erkenci, orta mevsim ve geççi çeşitlerden tohum satın almalısınız. Erkenci çeşitlerin meyveleri iyi saklanmaz.

Popüler çeşitlerden bazılarını inceleyelim:

• Yablochny (Elma), orta büyüklükte, yuvarlak yumrulara sahip, çok erken olgunlaşan bir çeşittir. Dezavantajı, çok sayıda yan köke sahip olmasıdır;
• Cascade, az sayıda alçakta yatan köke sahip, orta erkenci bir çeşittir;
• Prague Giant, orta mevsimde olgunlaşma dönemine sahip, iri meyveli (500 gr'a kadar) bir çeşittir; meyveleri iyi depolanır.

Fideler için tohum ekimi

Kereviz tohumları çok küçüktür ve bol miktarda uçucu yağ içerir, bu nedenle çimlenmeleri uzun zaman alır. Çimlenme oranları düşük olduğundan, kerevizi tohumdan açık havada yetiştirmek çok zordur.

Fideler Şubat ayının sonunda ekilmeye başlanır. Çimlenme bir aya kadar sürebilir, ancak hızlandırılabilir. Tohumları ıslatmak için birkaç seçeneği düşünelim:

• Tohumlar 10-15 dakika sıcak suda yıkanır, ardından hafifçe kurutulur. Tohumlar ekime hazır hale gelir;
• tohumlar bir gün boyunca ılık suda bekletilir;
• Nemli bir beze sarılan tohumlar, sürekli nemlendirilerek oda sıcaklığında bir hafta bekletilir, ardından dondurucudan uzak bir şekilde buzdolabında 2 hafta bekletilir ve ardından ekilir.

Üç yöntemden sonuncusu (tabakalama olarak adlandırılır) en etkili olanıdır.

Fideler için bahçe toprağı, humus ve kum karışımıyla doldurulmuş sığ saksılara ihtiyacınız olacak. Toprağı dezenfekte etmek için ekimden iki gün önce kaynar su ve potasyum permanganat ile sulayın.

Ekimden önce toprağı tekrar nemlendirin. Yaklaşık iki saat sonra, 1 cm derinliğinde karıklar açın ve tohumları ekmeye başlayın. Fideleri toprağa ekmeden önce aynı kaplarda yetiştirmeyi planlıyorsanız, tohumları 5 cm aralıklarla ekin.

Daha sonra ekim yaparken, tohumlar sıkıştırılabilir. Tohumlar karıklara eşit olarak dağıtılır, gömülmez, hafifçe bastırılır (bu çimlenmeyi kolaylaştırır) ve bir sprey şişesiyle sulanır.

Kutuları cam veya şeffaf filmle örtün ve ışığa yerleştirin. Oda sıcaklığı 18-240°C arasında olmalıdır. 5-7 gün içinde tohumlar filizlenecek ve minik beyaz kökler belirecektir. Bir hafta sonra da kotiledon yaprakları belirecektir.

Film kaldırılabilir, fideler sprey şişesi kullanılarak oda sıcaklığındaki suyla sulanabilir ve fidelerin üzerini örtmeyecek şekilde çok dikkatli bir şekilde gevşetilebilir.

Şubat ayında fideler henüz yeterli doğal ışık almadığından, uzamalarına neden olabilir, bu nedenle ek aydınlatma önerilir. Sıcaklığın 16 santigrat dereceye (62 Fahrenheit) düşürülmesi de fidelerin büyümesini yavaşlatmaya yardımcı olabilir.

Üçüncü gerçek yaprak çıktıktan sonra fideler sökülür. Kökleri zayıf olan fideler atılır. Söküldükten sonra fideler bol sulanır.

Daha ileri bakım ise düzenli sulama ve gevşetmedir.

Bahçe yatağına fide dikimi

Kereviz fideleri mayıs ortasında bahçeye ekilebilir. Bitkiler arasında 15-30 cm boşluk bırakılmalıdır. Kök ve yaprak sapı çeşitleri için, bitişik bitkiler arasında 20 cm boşluk bırakmak idealdir.

Yaprak kerevizi, büyüme noktasını kapatmamaya dikkat ederek 30 cm mesafeye dikilir. Kök kerevizi fidelerinin çok derine dikilmesi, kök bitkisini bozabilecek yanal köklerin oluşumunu önlemek için önerilmez.

Kerevizin komşularını akıllıca seçin. Kerevizi mısır, patates, maydanoz veya havuçların yanına dikmeniz önerilmez. Ancak kerevizin lahana ile karşılıklı destekleyici bir ilişkisi olduğu gösterilmiştir: lahana kerevizin büyümesini teşvik eder ve kereviz de lahana kelebeklerini uzaklaştırır. Ayrıca çalı fasulyesi, domates, ıspanak, salatalık, marul ve pancarla da iyi uyum sağlar.

Bakım

Kereviz bakımı, zamanında sulama, ot temizliği ve toprağın gevşetilmesini içerir. Fosfor-potasyum gübreleri, kerevizin bahçe yatağına dikilmesinden iki hafta sonra ve üç hafta sonra olmak üzere mevsimde iki kez uygulanır.

"Ayrılma" videosu

Videodan kerevizin nasıl bakımı yapılacağını öğreneceksiniz.